フライパンでビビンバ レシピ・作り方
「フライパンでビビンバ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
彩りきれいなフライパンでビビンバはいかがでしょうか。ごま油が香る3種類のナムルとキムチ、甘辛に炒めた牛肉がおこげごはんによく合います。食べるときは全部を混ぜ合わせて下さいね。パーティなどにもオススメです。
調理時間：50分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. にんじんは皮を剥き、細切りにしておきます。ニラは4cm幅に切っておきます。
- 1. 鍋にお湯を中火で沸かし、沸騰したらもやしを茹でます。もやしがしんなりしたらザルに上げ、水気を絞ります。
- 2. 同様に、１の鍋でにんじんを茹で、しんなりしたらザルに上げ、水気を絞ります。
- 3. 同様に、2の鍋でニラを茹で、しんなりしたらザルに上げ、水気を切ります。
- 4. もやしのナムルを作ります。ボールに1と(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 5. にんじんのナムルを作ります。ボウルに2と(B)を入れ混ぜ合わせます。
- 6. ニラのナムルを作ります。ボウルに3と(C)を入れ混ぜ合わせます。
- 7. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を炒めます。牛こま切れ肉の色が変わったら(D)を加え炒め、全体に味が馴染んだ火からおろし、取り出します。
- 8. 余分な油を拭き取った同じフライパンを中火で熱し、ごま油とごはんを入れ、広げて焼きます。ごはんに焼き色がついたら、4、5、6、7、キムチを盛り付け、中央に卵黄を落とします。
- 9. 仕上げ用の材料を回しかけ、火からおろして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ナムルは、ほうれん草や小松菜などお好みの野菜でも代用いただけます。
たべれぽ
4.7
4.7
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
