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鶏ささみの冷製辛ねぎ和え レシピ・作り方
「鶏ささみの冷製辛ねぎ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
今晩のおかずに、鶏ささみの冷製辛ねぎ和えはいかがでしょうか。しっとりとした鶏ささみと香りの良い長ねぎを、激辛ダレと和えるとごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1耐熱ボウルに鶏ささみを入れ料理酒をふりかけ、ふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで火が通るまで3分程加熱します。粗熱が取れたら手でほぐします。
- 2長ねぎは斜め薄切りにしボウルに入れ、ひたひたになるまで水を注ぎ、5分程さらしたら水気を切ります。
- 3トマトは半分に切り、ヘタを切り落とし、さらに5mm幅に切ります。
- 4ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせ、1と2を加え、味が馴染むまで和えます。
- 5皿に3と4を盛り付け完成です。
コツ・ポイント
鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。
辛味が強いので、辛いものが苦手な方は、ラー油の代わりにごま油を入れてください。ご使用の電子レンジの機種や使用年数等により、加熱具合に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にし、様子を見ながら中に火が通るまで加熱してください。
