鶏ささみの冷製辛ねぎ和え レシピ・作り方
「鶏ささみの冷製辛ねぎ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、鶏ささみの冷製辛ねぎ和えはいかがでしょうか。しっとりとした鶏ささみと香りの良い長ねぎを、激辛ダレと和えるとごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- 鶏ささみ 2本
- 料理酒 大さじ1
- 長ねぎ 1本
- 水 (さらす用) 適量
- トマト (100g) 1個
- 調味料
- しょうゆ 大さじ1
- コチュジャン 大さじ1
- ラー油 小さじ2
作り方
- 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1. 耐熱ボウルに鶏ささみを入れ料理酒をふりかけ、ふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで火が通るまで3分程加熱します。粗熱が取れたら手でほぐします。
- 2. 長ねぎは斜め薄切りにしボウルに入れ、ひたひたになるまで水を注ぎ、5分程さらしたら水気を切ります。
- 3. トマトは半分に切り、ヘタを切り落とし、さらに5mm幅に切ります。
- 4. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせ、1と2を加え、味が馴染むまで和えます。
- 5. 皿に3と4を盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。 辛味が強いので、辛いものが苦手な方は、ラー油の代わりにごま油を入れてください。ご使用の電子レンジの機種や使用年数等により、加熱具合に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にし、様子を見ながら中に火が通るまで加熱してください。
たべれぽ
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