ニラ玉春雨 レシピ・作り方

「ニラ玉春雨」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とっても簡単にできる、ニラ玉春雨の紹介です。ふわふわ卵がおいしい、中華風の一品です。さっと作れるので、忙しい時にもおすすめですよ。春雨が入っているので、ボリュームもありますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 春雨 (乾燥) 20g
  • お湯 (茹で用) 適量
  • ニラ 50g
  • 溶き卵 2個分
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①オイスターソース 小さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を沸かし、春雨をパッケージの表記通り茹で、湯切りをします。
  2. 2. ニラは3cm幅に切ります。
  3. 3. 熱したフライパンにごま油をひき、溶き卵を入れ中火で焼きます。円を描くように混ぜ、スクランブルエッグを作り、半熟になったら取り出します。
  4. 4. 同じフライパンに2を入れ中火で炒めます。しんなりしたら1と①を加えて中火で炒めます。
  5. 5. 味が馴染んだら3を加えて中火でさっと炒め、火から下ろします。
  6. 6. お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉などお好みのお肉を加えても、おいしくお作りいただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。

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