ナスと豚バラの温かいごまつゆそうめん レシピ・作り方
「ナスと豚バラの温かいごまつゆそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
「キユーピー 深煎りごまドレッシング」をベースとした温かいごま風味のそうめんつゆに、ナスと豚バラ肉を合わせました。すりたてのごまの香りが食欲をそそる一品。ボリュームもあるので、夕食にもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね!
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調理時間:10分
材料(2人前)
- そうめん 3束 (計150g)
- お湯 (ゆで用) 適量
- ナス 1本 (72g)
- 水 (さらす用) 適量
- 豚バラ肉 (薄切り) 6枚 (計120g)
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- 水 150ml
- キユーピー 深煎りごまドレッシング 大さじ6
- 薬味
- すりおろしニンニク 適量
- ラー油 適量
作り方
- 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。
- 1. ナスは長さを半分に切り、縦6等分に切ります。ボウルに入れて水を加え、5分程さらし、水気を切ります。
- 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 3. フライパンに油をひかずに、2、1の順に入れて中火でさっと炒めます。全体に油が回ったら、鶏ガラスープの素、水、「深煎りごまドレッシング」を加え、2分程加熱し、豚バラ肉に火が通り、ナスがやわらかくなったら火から下ろします。
- 4. 鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆでます。お湯を切り、流水で洗い、水気をよく切ります。
- 5. 3、4をそれぞれ器に盛り付けます。お好みで薬味を加えてお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
・手順3は、フッ素樹脂加工のフライパンを使用しております。くっつきやすい場合は、薄くサラダ油をひいてください。 ・豚バラ肉は他の部位で代用しても、おいしくお作りいただけます。
たべれぽ
4.7
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