お手軽!ピーマンヘルシー肉詰め! レシピ・作り方

「お手軽!ピーマンヘルシー肉詰め!」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンではなく、トースターを使用しているので、油要らずでヘルシーです! また、鶏のむね部分のひき肉を使うとよりカロリーダウンできます!夜遅めだけどしっかりしたおつまみが食べたくなったら是非お試しください!
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ピーマン2個
  • ①鶏挽き肉80g
  • ①木綿豆腐80g
  • ①玉ねぎ1/4個
  • ①生姜1片
  • ①味噌大さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • 七味唐辛子少々

作り方

  1. 準備.
    豆腐はキッチンペーパーで包み、水気を切っておきます。
  2. 1.
    ピーマンは種を取り、半分に切ります。玉葱はみじん切りにします。
  3. 2.
    ①の材料をボウルに入れ、よくこねます。
  4. 3.
    ピーマンに3を詰め、オーブントースターで10分焼きます。
  5. 4.
    お好みで七味唐辛子を振ります。

料理のコツ・ポイント

オーブントースターで焼くので、ピーマンの内側に片栗粉などを塗る手間を省けます。豆腐は600Wレンジで2分加熱をすると水切りが早く仕上がります。①は、粘りがしっかり出るまでこねてくださいね。お好みで醤油をかけてお召し上がりください。

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