ゴロゴロ春野菜!パイ包み レシピ・作り方

「ゴロゴロ春野菜!パイ包み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!シンプル! 春が旬の野菜がゴロゴロ入ったパイ包みです。 切ったら何が出てくるかお楽しみ! 彩りも鮮やかなので、春にぴったりです。 味付けは、野菜の旨味を活かしてシンプルにしてあります。 是非お試しください!
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • アスパラ4本
  • そら豆3本
  • にんじん1/3本
  • プチトマト4個
  • 冷凍パイシート1枚
  • 新玉ねぎ1/2個
  • 溶き卵適量
  • 適量
  • 適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを200度に予熱します。
  2. 1.
    そら豆はさやから出し、耐熱皿に入れ塩をふりラップをしたら600Wのレンジで3分加熱し、皮を剥きます。
  3. 2.
    アスパラは3cmの斜め切りにし、耐熱皿に入れ塩をふりラップをしたら600Wのレンジで2分加熱します。
  4. 3.
    にんじんは、一口サイズに切り、耐熱皿に入れラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。
  5. 4.
    新玉ねぎは薄切りにし、水にさらしたら水気をよく拭きます。
  6. 5.
    パイシートを半分に切り、ひとまわり大きい正方形になるように伸ばします。
  7. 6.
    5に野菜をのせ、パイシートで包み溶き卵を表面に塗ります。
  8. 7.
    6を200度に予熱したオーブンで15分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

最後に塗る溶き卵は、薄く塗ってください。
熱く塗りすぎると、卵が固まってしまいます。
溶き卵を水で少し薄めてから塗ると塗りやすいですよ!
焼き時間は目安なので調節してください。
焦げそうになったら、アルミホイルをかぶしてください。

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