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タケノコのイアリアン風おつまみ レシピ・作り方
「タケノコのイアリアン風おつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
和えるだけ簡単に作れる、イタリアン風おつまみレシピです。 タケノコのシャキッとした食感とトマトのサッパリさがお酒に合う一品です。 食卓にもう一品欲しい時やお酒のおつまみなどに最適です。 ホタテの代わりにエビを加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみてください。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- タケノコの水煮 60g
- トマト 1/2個
- グリーンオリーブ (種無し) 3粒
- バジル (生) 3枚
- ホタテの水煮 (汁ごと) 50g
- (A)
- オリーブオイル 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 塩 ふたつまみ
- 黒こしょう ふたつまみ
- 粉チーズ (仕上げ用) 小さじ1
手順
- 準備 タケノコの水煮は湯通ししておきます。ホタテの水煮の汁は大さじ1取っておきます。
- 1 タケノコの水煮は1cm角の角切りにします。トマトはヘタを取り1cm角の角切りにします。オリーブは輪切りにします。バジルは手で細かくちぎります。
- 2 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 3 2に1とホタテの水煮と汁を入れ、和えます。
- 4 お皿に盛り付けて粉チーズを振りかけて完成です。
コツ・ポイント
・塩加減は、お好みで調整してください。 ・トマトはミニトマトでも代用いただけます。 ・グリーンオリーブはブラックオリーブでも代用可能です。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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