ツナとオリーブのトマトソースパスタ レシピ・作り方

「ツナとオリーブのトマトソースパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パスタ料理の王道、トマトソースのスパゲティです。 トマトソースは煮込むことでしっかりととした濃い味になります。 蒸発の早いフライパンを使えば、煮込み時間の短縮にもなり、パパッと作ることができます。 ブラックオリーブを加えて、本場のイタリアンの雰囲気を出してみました。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • ツナ (油漬け)80g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ブラックオリーブ (種付き)6個
  • ①カットトマト缶200g
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ①塩小さじ1/4
  • ①黒こしょうひとつまみ
  • オリーブオイル小さじ1
  • バジル (生)適量

作り方

  1. 準備.
    ツナは油を切っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲティをパッケージの表示通りに茹で、湯を切ります。
  4. 3.
    フライパンにオリーブオイルを熱し、1を中火で炒めます。
  5. 4.
    玉ねぎが透き通ったらツナとブラックオリーブを加え、中火でさっと炒めます。
  6. 5.
    全体に油が回ったら①を加え、中火で水分が少なくなるまで煮ます。
  7. 6.
    2を加えて均一に混ぜた後、器に盛り付け、バジルを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
塩加減は、お好みで調整してください。

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