柔らかお肉 ハワイアンポークチャップ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 豚ロースは筋切りをしておきます。
2. 1 玉ねぎは1cm幅に切ります。パイナップルは1cm角に切ります。
3. 2 ジップ付き保存袋に1を入れて、袋の上から麺棒で叩き、つぶします。
4. 3 豚ロースを入れて冷蔵庫で20分漬けます。
5. 4 ボウルにソースの材料を入れて混ぜます。
6. 5 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、汁気を切った3を入れて焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして5分焼きます。
7. 6 豚ロースに火が通ったら、残りの3、4、塩、黒こしょうを加えて弱火で3分加熱します。豚ロースを裏返してさらに2分加熱し、火から下ろします。
8. 7 器に6、ベビーリーフ、ミニトマトを盛り付けて完成です。