柔らかお肉 ハワイアンポークチャップ　レシピ・作り方

手順

• 準備豚ロースは筋切りをしておきます。
• 1玉ねぎは1cm幅に切ります。パイナップルは1cm角に切ります。
• 2ジップ付き保存袋に1を入れて、袋の上から麺棒で叩き、つぶします。
• 3豚ロースを入れて冷蔵庫で20分漬けます。
• 4ボウルにソースの材料を入れて混ぜます。
• 5中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、汁気を切った3を入れて焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして5分焼きます。
• 6豚ロースに火が通ったら、残りの3、4、塩、黒こしょうを加えて弱火で3分加熱します。豚ロースを裏返してさらに2分加熱し、火から下ろします。
• 7器に6、ベビーリーフ、ミニトマトを盛り付けて完成です。