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とろーりおいしい！肉巻き半熟卵 レシピ・作り方
「とろーりおいしい！肉巻き半熟卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とろーり食感がたまらないおいしさの肉巻き半熟卵です。半熟卵のコクと、豚バラ肉のジューシーさが絶妙なバランス！甘辛味がさらに食欲をかきたててくれますよ。お子さまから大人まで幅広く喜ばれること間違いなし！ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （4個分）
手順
- 準備 卵は常温に戻しておきます。
- 1 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら卵を入れて7分程茹でます。流水で冷やして粗熱を取り、殻をむきます。
- 2 豚バラ肉に塩こしょうをふり、1を巻き、薄力粉をまぶします。
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて焼きます。 巻き終わりを下にして先に焼くと、崩れにくくなりますよ。
- 4 全体に焼き色がつき、豚バラ肉に火が通ったら(A)を入れます。中火で絡めながら煮詰め、煮汁にとろみがついたら火から下ろします。
- 5 お皿に盛り付け、レタス、ミニトマトを添えて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
お湯を沸騰させて6分茹でるとトロトロの半熟卵に仕上がります。豚バラ肉を丁寧に巻きつけ、ジューシーに焼き上げることがポイント。甘辛いタレと半熟卵のとろける黄身が絶妙にマッチし、食欲をそそります。肉を巻く前に卵の水分をキッチンペーパーで拭き取ると、カリッと焼き目の美しい仕上がりに。ボリューム満点で家族からのリピート希望も多い人気メニューです。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
なべこ
卵2個分のときは、調味料などはすべて半分にしたらよいですか？
kurashiru
卵を2個にされる場合は、他の材料も記載されている分量の半分でご用意してください。
ぜひ作ってみてくださいね。
なべこ
ちょうど作っているときに質問させていただいていたので、早い返信ありがたいです。
ひとみん
薄力粉の代わりに小麦粉でも大丈夫ですか？
kurashiru
小麦粉でも大丈夫ですよ。
美味しく作れるといいですね。
ひとみん
ありがとうございます。やってみます(*´ω｀*)
ハチ公
卵は、いつもLLサイズなんですがLLサイズも7分で大丈夫ですか？
kurashiru
LLサイズの場合は１分プラスしてみてください。
ぜひ作ってみてくださいね。
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