明太クリームでブロッコリーのパン粉焼き レシピ・作り方

「明太クリームでブロッコリーのパン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーにこってりした明太クリームを合わせてみました。ブロッコリーの鮮やかな緑色と、明太子のほんのりピンク色がとてもきれいです。簡単に作れますのでお酒のおつまみにもおすすめです。是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • ブロッコリー200g
  • お湯 (ブロッコリー茹でる用)1000ml
  • 塩 (ブロッコリー茹でる用)小さじ1
  • 明太クリーム
  • 明太子50g
  • 生クリーム50ml
  • マヨネーズ大さじ2
  • 黒こしょう少々
  • パン粉大さじ2
  • 粉チーズ大さじ2

作り方

  1. 1.
    ブロッコリーは小房に分けます。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸騰させます。塩、ブロッコリーを入れて30秒茹でたらザルに上げます。
  3. 3.
    ボウルに明太クリームの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4.
    パン粉と粉チーズを混ぜ合わせます。
  5. 5.
    耐熱皿に2、3、4の順にのせます。
  6. 6.
    オーブントースターで5分ほどパン粉にこんがりと焼き色がついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。今回はブロッコリーはを固めに茹でていますが、お好みの固さに調整してくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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ハルコ
2018年03月29日

新じゃがも入れてみました!
ブロッコリーと明太子ソースがマッチして、とっても美味しかったです(╹◡╹)♡
お酒が進みましたっ☆
(生クリーム→牛乳に。マヨネーズのコクもあるので、牛乳でも十分美味しかったです)

コメント

k Kazumi
k Kazumi
明太子が無いときは何か変わりになるものありますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
明太子を抜いても作れますよ。お好みで豆板醬などを加えても美味しく作れます。ぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
ちー
ちー
やっと野菜がおてごろになり、毎日色々と野菜料理作らせてもらってます。本当においしい。
2ヶ月前

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