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明太クリームでブロッコリーのパン粉焼き レシピ・作り方
「明太クリームでブロッコリーのパン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブロッコリーにこってりした明太クリームを合わせてみました。ブロッコリーの鮮やかな緑色と、明太子のほんのりピンク色がとてもきれいです。簡単に作れますのでお酒のおつまみにもおすすめです。是非お試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ブロッコリー 200g
- お湯 (ブロッコリー茹でる用) 1000ml
- 塩 (ブロッコリー茹でる用) 小さじ1
- 明太クリーム
- 明太子 50g
- 生クリーム 50ml
- マヨネーズ 大さじ2
- 黒こしょう 少々
- パン粉 大さじ2
- 粉チーズ 大さじ2
手順
- 1 ブロッコリーは小房に分けます。
- 2 鍋にお湯を沸騰させます。塩、ブロッコリーを入れて30秒茹でたらザルに上げます。
- 3 ボウルに明太クリームの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 4 パン粉と粉チーズを混ぜ合わせます。
- 5 耐熱皿に2、3、4の順にのせます。
- 6 オーブントースターで5分ほどパン粉にこんがりと焼き色がついたら完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。今回はブロッコリーはを固めに茹でていますが、お好みの固さに調整してくださいね。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
k Kazumi
明太子が無いときは何か変わりになるものありますか?
kurashiru
明太子を抜いても作れますよ。お好みで豆板醬などを加えても美味しく作れます。ぜひ作ってみてくださいね。
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