簡単 豚こまとキノコのトマトハヤシライス レシピ・作り方
「簡単 豚こまとキノコのトマトハヤシライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ハヤシライスルーを使って簡単に、トマトのコクと旨みのあるハヤシライスはいかがでしょうか。 トマト缶を入れる事で、市販のルーが簡単に手の込んだような味に仕上がります。さらに豚こま切れ肉を使うと、リーズナブルなのにとってもおいしいですよ。 調味料も少なく、お手軽なのでぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:600円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. エリンギは食べやすい大きさに切ります。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 2. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
- 3. 鍋にサラダ油を入れ中火にかけ、2と塩こしょうを入れ茶色く色付くまで炒め、豚こま切れ肉を入れて色が変わるまで炒めます。
- 4. 赤ワインを入れ、アルコールが飛ぶまで2分程中火でしっかり炒めます。
- 5. (A)を入れ、沸騰したらアクを除き、1を入れます。ハヤシライスルーを加えて溶かします。
- 6. 弱火で混ぜながら約10分煮込み、火を止めます。
- 7. お皿にごはんを盛り、6をかけてパセリを添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
手順4で、赤ワインのアルコールは苦味になるのでしっかり飛ばしてください。 手順6で、焦げ付かないように混ぜながら煮込んでください。
たべれぽ
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