ニラ豚キムチ丼 レシピ・作り方

「ニラ豚キムチ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉とニラ、キムチのごはんがすすむ一品です。切る食材も少なく、味付けもオイスターソースで簡単です。もやしや余り物のお野菜を入れても美味しく召し上がれます。卵の代わりにとろけるチーズをのせても美味しいので、是非お試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 豚バラ肉 (スライス)100g
  • ニラ30g
  • キムチ50g
  • ごま油小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • オイスターソース小さじ1
  • 白こしょうふたつまみ
  • 卵黄1個分
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    ニラは長さ5cmに切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉は一口大に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れ、香り立ってきたら、2を入れ炒めます。
  4. 4.
    豚バラ肉の色が変わってきたら、1、キムチ、オイスターソース、白こしょうを加えて、ニラがしんなりするまで炒めます。
  5. 5.
    丼にごはん、4、卵黄、糸唐辛子をトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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