ニラ豚キムチ丼 レシピ・作り方

「ニラ豚キムチ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉とニラ、キムチのごはんがすすむ一品です。切る食材も少なく、味付けもオイスターソースで簡単です。もやしや余り物のお野菜を入れても美味しく召し上がれます。卵の代わりにとろけるチーズをのせても美味しいので、是非お試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 豚バラ肉 (スライス)100g
  • ニラ30g
  • キムチ50g
  • ごま油小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • オイスターソース小さじ1
  • 白こしょうふたつまみ
  • 卵黄1個分
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    ニラは長さ5cmに切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉は一口大に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れ、香り立ってきたら、2を入れ炒めます。
  4. 4.
    豚バラ肉の色が変わってきたら、1、キムチ、オイスターソース、白こしょうを加えて、ニラがしんなりするまで炒めます。
  5. 5.
    丼にごはん、4、卵黄、糸唐辛子をトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆーち₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛
2018年05月11日

すぐ出来きて美味しかった( ˙༥˙ )

たべれぽ
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hi-mama
2018年04月27日

簡単で美味しかった!

たべれぽ
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2018年04月21日

簡単で美味しい〜!

たべれぽ
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アッシ
2018年04月18日

まろやかで味も意外と濃くなかったので食べやすい美味しさでした)^o^(

もったいないので卵白も。

たべれぽ
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かずくん
2018年04月02日

本当に、簡単で美味しい✨切るものがニラだけで楽チン😊オイスターソースが決め手の隠し味ですね。自分の今までの豚キムチ丼と、違いました。また、黄身を混ぜて食べることで、辛さもまろやかに😋子供が豚バラが苦手なので豚コマで。

たべれぽ
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ねね
2018年03月24日

豚バラではなく、豚コマ切れ肉で作りましたが、簡単で美味しかったです♪辛さが足りなかったのでキムチの素を足しました!旦那も美味しいと沢山食べてくれました!
また作ります(^o^)

たべれぽ
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リリィ
2018年03月20日

ニラがなかったのでネギを入れています!
ニラならもっと美味しいだろうな〜!
でもおいしかったです😊

たべれぽ
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あーさん
2018年03月15日

ちょっと、辛かったです‼
辛いの苦手な人はキムチを甘いやつにするのがオススメ✨✨
辛うまで美味しかったです🎵

コメント

じゃーきー
じゃーきー
白こしょうではなく普通のこしょうでも代用できますか?
先月
kurashiru
kurashiru
白こしょうを使用することで、柔らかい辛味をつけ素材の風味を引き立てることが出来ますが、ご用意がない際は、お持ちの普通のこしょうを使用してお作りくださいね。美味しく作れますように。
先月
まーちゃん
まーちゃん
美味しそうですねぇ
先月
Megumi Takahashi
Megumi Takahashi
オイスターソースがないのですが、その他の調味料で代用可能でしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは独特な味の調味料なので、代用は難しいです。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前

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