ボリューム満点!!蒸し鶏とコールスローのサンド レシピ・作り方

「ボリューム満点!!蒸し鶏とコールスローのサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

1枚でボリューム満点のコールスローサンドイッチです。 蒸し鶏も電子レンジでとても簡単に出来ます。野菜もお肉もバランスよくたっぷり食べられるので朝ごはんにもピッタリです。とても簡単に出来ますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • コールスロー
  • キャベツ 200g
  • コーン 50g
  • にんじん 70g
  • 塩 (野菜を漬ける用) 小さじ1
  • ベーコン 80g
  • ①マヨネーズ 大さじ3
  • ①酢 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①塩 小さじ1/2
  • ①黒こしょう 適量
  • 蒸し鶏
  • 鶏むね肉 (むね) 200g
  • 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • 長ねぎの青い部分 20g
  • 食パン (4枚切り) 2枚

作り方

  1. 1. ボウルに鶏肉を入れて、酒、塩こしょうを全体にふりかけ、長ねぎの青い部分を入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分温め、そのまま置いておきます。
  2. 2. にんじんを千切りにします。
  3. 3. キャベツを千切りにします。
  4. 4. 2と3をボウルに入れ、塩で揉み、全体がしんなりしてくるまで置きます。
  5. 5. ベーコンを短冊切りにします。
  6. 6. 別のボウルに①を合わせ混ぜ、4の水気を切ったものと5とコーンを加えてよく混ぜます。コールスローの完成です。
  7. 7. 1を斜め切りにします。
  8. 8. 食パンをトースターで焼き目が付くまで焼き、それぞれ2等分にし、切り口に切込みを入れます。
  9. 9. 8に6と7を入れて、お皿に盛ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

4枚切りなのでかなりボリュームがあります。6枚切りでも大丈夫ですがパンが薄いので、具を入れるときに破れないように注意が必要です。 コールスローの具はお好みで変えていただいて構いません。 蒸し鶏に使用する長ねぎの青い部分は、しょうがでも代用出来ますのでお試しください。

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