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スパイシーなチキンマサラカレー レシピ・作り方
「スパイシーなチキンマサラカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.19(12)
スパイシーなチキンマサラカレーのご紹介です。様々な種類のスパイスの香りがとてもよく、クセになるおいしさです。鶏もも肉の旨味と玉ねぎの甘味がたまらない一品です。ごはんの代わりにナンにつけてもおいしいです。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん400g
- 鶏もも肉300g
- 玉ねぎ1個
- (A)
- クミンシード小さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- お湯500ml
- カットトマト缶200g
- 加糖ヨーグルト50g
- (B)
- ターメリック大さじ1
- クミンパウダー小さじ2
- ガラムマサラ小さじ1
- 塩小さじ1
- 砂糖小さじ1
- サラダ油大さじ1
手順
- 1玉ねぎは薄切りにします。
- 2鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3中火で熱した鍋にサラダ油をひき、2を入れて5分程炒め、こんがりと焼き色がついたら一度取り出します。
- 4同じ鍋を中火で熱し、(A)を入れて炒め、香りが出てきたら1を入れて炒めます。
- 5玉ねぎがしんなりしてきたら中火のまま3を戻し入れ、お湯、カットトマト缶、加糖ヨーグルトを加えます。
- 6ひと煮立ちしたらアクを取り、(B)を加え、中火で10分程煮込み、全体になじんだら火から下ろします。
- 7器に盛り付け、ごはんを添えて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
カットトマト缶はホールトマト缶でも代用できます。
鶏もも肉は鶏むね肉でもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.19
12人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
