お弁当にも 牛肉とごぼうのオイスター炒め レシピ・作り方

「お弁当にも 牛肉とごぼうのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛肉と野菜のオイスター炒めのご紹介です。コクのあるしっかりとした味つけなので、ごはんによく合います。彩りがいいので、お弁当のおかずやお酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ごぼうは皮をこそげ落としておきます。にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. ごぼうはささがきにし、水に5分ほどさらして水気を切ります。
  3. 2. にんじんは短冊切りにします。さやいんげんは両端と筋を取り除き、3等分の斜め切りにします。
  4. 3. ニンニクは粗みじん切りにします。
  5. 4. フライパンにごま油をひき、3を入れて中火で炒めます。ニンニクの香りが立ったら牛こま切れ肉を入れて炒めます。
  6. 5. 牛こま切れ肉の色が変わったら1、2を入れて中火で炒め、牛こま切れ肉に火が通ったら(A)を入れて炒めます。
  7. 6. ごぼうに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.2

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