水玉ちらし寿司 レシピ・作り方

「水玉ちらし寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

可愛らしい水玉ちらし寿司です。きゅうり、トマト、ラディッシュ、トマト、卵でカラフルに仕上げました。最後にイクラを乗せることで、一段と鮮やかなちらし寿司になりますよ!行事のなどに、是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 酢飯
  • ごはん (温かいもの) 350g
  • ①酢 大さじ1.5
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①塩 小さじ1
  • イクラ 20g
  • ミニトマト 3個
  • ラディッシュ 1個
  • きゅうり 20g
  • 薄焼き卵
  • 1個
  • ①牛乳 小さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①白だし 小さじ1/2
  • ①塩 ひとつまみ
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. ミニトマトは5mm幅の輪切りに、ラディッシュは薄く輪切りにします。キュウリはヘタを取り薄く輪切りにします。
  3. 2. 酢飯を作ります。ボウルに、①を入れてまぜます。
  4. 3. 別のボウルにごはんを入れ、2を加えて切るように混ぜ、冷まします。
  5. 4. 薄焼き卵を作ります。ボウルに卵を割り入れ、①を加えて混ぜます。
  6. 5. 中火で熱した卵焼き器にサラダ油をひき、4を流し入れます。
  7. 6. 表面が乾いてきたら裏返し、30秒程中火で加熱し、丸型でくり抜きます。
  8. 7. お皿に3を盛り付け、1、6、イクラを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

酢飯塩加減は、お好みで調整してください。酢飯に味付けされていますが、お好みでしょうゆ等をかけてお召し上がりください。

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