野菜たっぷり!春野菜の肉じゃが レシピ・作り方
「野菜たっぷり!春野菜の肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
春の香り満載の肉じゃがです。キャベツは意外と肉じゃがに入れるとしんなりトロトロになってとても美味しいです。手が凝っていそうで簡単に出来るのは肉じゃがの魅力の一つ。切って入れて待つだけの助かる煮物ぜひどうぞ。
調理時間:30分
費用目安:500円前後


材料(4人前)
作り方
- 準備. じゃがいもは芽を取り除いておきます。
- 1. 新じゃがいも、にんじん、新玉ねぎ、いんげん、豚肉を食べやすい大きさに切ります。春キャベツは手でちぎります。
- 2. 新じゃがいも、にんじんを耐熱皿に入れてそれぞれに水を入れます。ラップして600Wのレンジで5分加熱します。
- 3. 鍋にごま油をひいて中火で熱し、豚肉を炒めます。色が変わったら新玉ねぎ、春キャベツ、2、(A)を入れて良く混ぜます。
- 4. 水分が出てきたら弱火にして(B)を入れ、蓋をします。10分ほど煮ていんげんを入れ、再度蓋をします。
- 5. いんげんに火が通ったら皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は豚バラ肉を使用しましたが、お好みで牛や鶏ひき肉でも美味しく仕上がります。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.4
4.4
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