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野菜たっぷり！春野菜の肉じゃが レシピ・作り方
「野菜たっぷり！春野菜の肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.49(57)
春の香り満載の肉じゃがです。キャベツは意外と肉じゃがに入れるとしんなりトロトロになってとても美味しいです。手が凝っていそうで簡単に出来るのは肉じゃがの魅力の一つ。切って入れて待つだけの助かる煮物ぜひどうぞ。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは芽を取り除いておきます。
- 1新じゃがいも、にんじん、新玉ねぎ、いんげん、豚肉を食べやすい大きさに切ります。春キャベツは手でちぎります。
- 2新じゃがいも、にんじんを耐熱皿に入れてそれぞれに水を入れます。ラップして600Wのレンジで5分加熱します。
- 3鍋にごま油をひいて中火で熱し、豚肉を炒めます。色が変わったら新玉ねぎ、春キャベツ、2、(A)を入れて良く混ぜます。
- 4水分が出てきたら弱火にして(B)を入れ、蓋をします。10分ほど煮ていんげんを入れ、再度蓋をします。
- 5いんげんに火が通ったら皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
今回は豚バラ肉を使用しま したが、お好みで牛や鶏ひき肉でも美味しく仕上がります。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
57人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
春野菜の甘みと柔らかさが際立つ肉じゃがです。ホクホクの新じゃが、甘みたっぷりの新玉ねぎに、しんなりとした春キャベツが加わり、優しい味わいに仕上がります。ごま油の香りが全体を引き立て、短時間で手軽に作れるのも魅力的。しらたきや糸こんにゃくを加えるアレンジも好評です。レンジで下処理すれば時短になり、味付けもちょうど良く、家庭の定番おかずにぴったりです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
