優しい甘みの鶏とさつまいものシチュー レシピ・作り方

「優しい甘みの鶏とさつまいものシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

優しい甘さの鶏とさつまいものシチューはいかがでしょうか。さつまいもとコーンも甘味がおいしいシチューに仕上がりました。市販のルーを使って作るよりあっさりとしていておいしいですよ。寒い日のごはんにぜひお試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんの皮はむいておきます。コーンの水煮は水気を切っておきます。
  2. 1. さつまいもは皮付きのまま2cm幅の半月切りにし、水に10分程さらし水気を切ります。にんじんは1cm幅の半月切りにします。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  6. 5. 中火で熱した鍋に、オリーブオイルをひき、3を入れて、ニンニクの香りが立つまで炒めます。2、4を入れて鶏もも肉の色が変わるまで炒めます。
  7. 6. 1を入れて全体に油が回ったら、薄力粉を茶こしでふるい入れ、木べらで混ぜます。薄力粉がなじんだら水を入れ、蓋をして、弱火で20分程煮こみます。
  8. 7. 牛乳、コーンの水煮、(A)を入れて中火で加熱し、沸騰直前になったら火から下ろします。器に盛り付けトッピングをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ
4.7

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