パクチーたっぷりもっちもちチヂミ レシピ・作り方

「パクチーたっぷりもっちもちチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パクチー好きにはたまらない、パクチーたっぷりのチヂミはいかがでしょうか。 モチモチの生地と旨みたっぷりのエビは、パクチーとの相性ピッタリですよ。 そのまま召し上がっても美味しいですが、スイートチリソースをつけて召し上がってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • パクチー 50g
  • エビ (冷凍) 50g
  • 生地
  • 薄力粉 50g
  • 片栗粉 30g
  • ナンプラー 大さじ2
  • 100ml
  • ごま油 大さじ1
  • タレ
  • スイートチリソース 適量

作り方

  1. 準備. エビは解凍しておきます。
  2. 1. パクチーは3cmに切ります。
  3. 2. 生地の材料を混ぜます。
  4. 3. 1と2とエビを混ぜます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を流し入れ両面きつね色になるまで焼いたら完成です。
  6. 5. お好みでスイートチリソースをつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

ナンプラーがない場合は、入れなくても大丈夫です。 エビの他に、イカや鶏肉でも代用できます。 市販のチヂミの粉でも代用できます。

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