しっとり濃厚チーズケーキテリーヌ　レシピ・作り方

手順

• 準備クリームチーズ、サワークリームは常温に戻しておきます。オーブンは160℃に予熱しておきます。
• 1ボウルにクリームチーズ、サワークリーム、グラニュー糖を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせます。
• 2生クリームを加え、よく混ぜ合わせます。
• 3溶き卵を2回に分けて加え、都度混ぜ合わせ、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせます。
• 4薄力粉を加え、だまがなくなるまでよく混ぜます。
• 5クッキングシートを敷いた型に流しこみます。バットにのせて型の底から2cm程の高さまでお湯を張り、160℃のオーブンで60分程湯せん焼きします。40分程焼いて焼き色が付いたら、一度取り出してアルミホイルを被せます。
• 6粗熱を取り、冷蔵庫で半日程冷やし、型から出して完成です。