3種のキノコとザーサイのサッパリ和え　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   しめじ、えのき、まいたけは石づきを切り落とし、小房に分けます。えのきは半分に切ります。
2. 2.
   鍋にお湯を沸騰させ、中火で1 を2分ほど茹でてザルに上げ水気を切っておきます。
3. 3.
   きゅうりは縦半分に切り、斜めに細切りにします。かいわれ大根は半分に切り、ザーサイは細切りにします。
4. 4.
   ボウルに3と、水気をよく切った2を入れて①を加えます。よく混ぜ合わせたら完成です。