ピザ風蒸しパン　レシピ・作り方

手順

• 準備ピーマンは種とヘタを取り除いておきます。
• 1ボウルにホットケーキミックス、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
• 2玉ねぎ、ピーマンは粗みじん切りにします。
• 3鍋にサラダ油をひいて、2の玉ねぎを入れて中火で炒めます。
• 4玉ねぎがしんなりしたら、2のピーマン、ツナ油漬け、コーンの水煮を加えてさっと炒め、(A)を加えて炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろし、粗熱を取ります。
• 51に4を加えて混ぜ合わせ、型に入れます。
• 6フライパンの底から2cmほどの水を張り、沸騰させます。ふきんを敷いて5をのせ、中火で加熱します。沸騰したら弱火にし、蓋をして30分ほど蒸します。
• 7竹串で刺して生の生地がついてこなくなったら、ピザ用チーズを散らします。再び蓋をして弱火で熱し、チーズを溶かします。
• 8火から下ろし、お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。