サッパリ!アボカドとスモークサーモンのカルパッチョ レシピ・作り方

「サッパリ!アボカドとスモークサーモンのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に和えるだけで作れるレシピです。 お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時、パーティーの一品などに最適です。 スモークサーモンの代わりに、生のサーモンでも美味しく頂けます。お好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • アボカド1/2個
  • スモークサーモン50g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ①酢大さじ2
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①EVオリーブオイル大さじ1
  • ①塩こしょう適量
  • 青さのり適量

作り方

  1. 1.
    アボカドは1cm角の角切りにします。 スモークサーモンは食べやすい大きさに切り分けます。玉ねぎは粗みじん切りにします。
  2. 2.
    ①を乳化するまで混ぜ合わせます。
  3. 3.
    2に1を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4.
    お皿に3を盛り付け、青さのりをかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整して下さい。
・ソースと混ぜ合わせる時は、アボカドが潰れないようサックリ混ぜ合わせるのがポイントです。

たべれぽ

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コメント

フェリーゼ
フェリーゼ
美味しそうですね!青のり意外だと、何が合いますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます。
青さのり以外ですと、大葉やみょうがなどを刻んでトッピングしていただいても合いますよ。
エスニック系がお好きでしたらパクチーなどもおすすめです。
ぜひ色々と試してみてくださいね。
11ヶ月前
なつ
なつ
美味しい!
11ヶ月前
フェリーゼ
フェリーゼ
パクチー、ミョウガですね!!どちらもいいですね!!やってみます(^^)
11ヶ月前
K
K
玉ねぎは、辛くありませんか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
玉ねぎの辛さが気になるようでしたら水にさらしていただくと辛みが和らぎます。
ぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿も楽しみにしております。
11ヶ月前
K
K
わかりました!ありがとうございます!
11ヶ月前

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