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野菜たっぷり春巻き レシピ・作り方
「野菜たっぷり春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜がたっぷり入った春巻きです。野菜の旨味がトマトソースにしっかりと出ていて、癖になる味わいです。残り野菜で出来るので、冷蔵庫に野菜が余っているときは、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 キャベツ、冬瓜、にんじんをみじん切りにします。
- 2 ニンニクをみじん切りにします。
- 3 フライパンにオリーブオイルと2を入れて、中火で炒め香りが立ってきたら、1と(A)を全て入れて全体がしんなりするまで炒めます。
- 4 ミックスビーンズ、トマト缶、昆布茶を入れて、弱火で5分煮込みます。
- 5 春巻きの皮で4を包み、端を水溶き薄力粉で留めます。
- 6 フライパンに底から1cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、5を入れます。きつね色になるまで3分程揚げ、油を切ります。
- 7 お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 野菜はお好みの野菜でも代用できます。ピーマンやズッキーニなどでも美味しく召し上がれます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
yumi
いつも楽しく拝見し作っています。ありがとうございます。この春巻き、冬瓜の代わりにどんな野菜を代用できますか？アドバイス頂けましたら幸いです。
kurashiru
いつもご覧頂きましてありがとうございます。
冬瓜の代わりに、玉ねぎや夕顔、ピーマンやズッキーニなどでも美味しく召し上がれますので、お好みでぜひいろいろアレンジして試してみてくださいね。美味しくできますように。
suncoco
トマト缶の代わりにケチャップでも可能でしょうか？その場合どのくらい入れますでしょうか？よろしくお願い致します。
kurashiru
こちらのレシピでトマト缶の代わりにケチャップを使用するとかなり味の濃い仕上がりとなる可能性がございます。おいしくトマトの風味をお楽しみいただくためにも、レシピ通りにトマト缶をご用意の上でお試しいただけますと幸いです。おいしく仕上がりますように。
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