アツとろ 鶏もも肉とアボカドのグラタン レシピ・作り方

「アツとろ 鶏もも肉とアボカドのグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あっつあつ、トロットロな鶏もも肉とアボカドのグラタンはいかがですか?グラタンが簡単に作れてしまうオススメメニューです。パンを下にひいて一緒に焼いても美味しいですよ。簡単なので、是非作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 150g
  • アボカド 1/2個
  • しめじ 1/2株
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 有塩バター 10g
  • ①塩 小さじ1/2
  • ①黒こしょう 少々
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/4
  • 薄力粉 大さじ2
  • 牛乳 200ml
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • ピザ用チーズ 40g
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 1. しめじの石づきを切り落とし、ほぐします。玉ねぎを薄切りにします。
  2. 2. アボカドの種と皮を取り、約1cm角に切ります。
  3. 3. 鶏もも肉を約2cm角に切ります。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにバターを溶かし、1、3、①を入れて炒めます。鶏もも肉に焼き色がついたら一度火を止め、薄力粉をふりかけて混ぜ合わせます。
  5. 5. 4に牛乳を入れ混ぜ合わせたら、弱火にかけ一度沸騰させます。コンソメ顆粒を加え溶かしたら、2を加えとろみがつくまで弱火で煮込みます。
  6. 6. 耐熱皿に5を入れ、ピザ用チーズを載せたらオーブントースターで10分程度焼きます。取り出してアルミホイルを被せてさらに5分程度、チーズに薄く焦げ目が少しつくくらい焼きます。
  7. 7. パセリを散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W、200℃で焼いています。

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