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ミニトマトマリネ レシピ・作り方
「ミニトマトマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ミニトマトのマリネのご紹介です。そのままでも美味しいミニトマトですが、甘酸っぱくマリネをするとデザートのような仕上がりになります。湯剥きをすると味なじみが良く、食感も柔らかくなります。カラフルなミニトマトで作ると可愛いですよ。ぜひお試し下さい。
材料（2人前）
手順
- 準備 ミニトマトのヘタを取り除いておきます。
- 1 ミニトマトに十字の切れ目を入れます。
- 2 鍋にお湯を入れて沸騰させ、1を3秒程度くぐらせて、冷水にとり、皮を剥きます。
- 3 レモンは大さじ1分の果汁を絞ります。
- 4 ボウルに3、残りのマリネ液の調味料を入れて混ぜ合わせます。
- 5 2を加えて落としラップをして、冷蔵庫で30分冷やします。
- 6 器に盛り付けてチャービルを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
たべれぽ
k__XD
2020.8.10
湯むきがもったいない気がして、そのまま使いましたが美味しいです！
50人のユーザーが参考になった
Vöglein
2021.6.25
いい感じに甘酸っぱくてお気に入りです。砂糖の代わりにハチミツ、オリーブオイル、白ワインビネガーで作っています。
今回はりんご酢使用したのでハチミツ少なめで。（2022/7/3）
33人のユーザーが参考になった
あっちゃん
2023.1.13
甘酸っぱいマリネ美味♡
安定の味♪オリーブオイル代用
湯剥き8秒…長すぎた
ちょこっとふにゃ…
32人のユーザーが参考になった
ネコマンマ😺
2019.7.27
家庭菜園のミニトマトでイタリアン風に作ってみました。はちみつを加えて甘さを少しプラス。ちょうど良かったです！ベビーリーフやバジルを添えていい前菜になりました👍
12人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.9.24
かんたん♪
すぐできる甘酢マリネ♡
湯むきしたやわらかいトマト。
すぐなくなる…人気◎
5人のユーザーが参考になった
ゆいぽん
2022.2.7
これ好きすぎて何度も作ってます！冷蔵庫に放置してしまって、皮がちょっとブヨブヨしてしまったプチトマト…サラダ（生食）にするのはちょっとなー…って時に大量に作ってます。ほんと美味しい。わたしは簡単レモン酢で作ってます。ジップロックに入れちゃえばよく浸かるし、結構日持ちするんです！お酢は最後に飲んじゃいます。むせるほど酸っぱくないし、ちょっと甘くなってるから最高。
4人のユーザーが参考になった
karimero
2021.8.2
家庭菜園で大量にミニトマトが穫れたので。サラダ油をオリーブオイルに、ピンクペッパーが残ってたのでそれもパラパラッと。バジルの葉もあったので、ちらしてみました。
本当に美味しいし、可愛い。
このまま、おもてなしとして出しても映えると思います！
まだまだトマトが取れそうなので、この夏はこればっかり作りそうです
4人のユーザーが参考になった
灯
2021.6.5
簡単で、見た目も良くてすごく美味しかったです！お塩、足しても良かったかもしれないです。
4人のユーザーが参考になった
HARUNA
2022.12.13
簡単に美味しくできました！
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
リロ
市販のレモン汁でも美味しいですか？
kurashiru
レモンは市販のレモン汁を使用してもおいしくお作りいただけます。レシピと同量大さじ1を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。
JUN
サラダ油の代わりにオリーブオイルでも大丈夫ですか？
kurashiru
サラダ油の代わりにオリーブオイルを使用してもおいしくお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
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