ミニトマトマリネ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ミニトマトのヘタを取り除いておきます。
2. 1 ミニトマトは十字の切りこみを入れます。
   ポイント

   ヘタの反対側に浅く切りこみを入れてくださいね。
3. 2 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら1を3秒程くぐらせます。氷水にさらし、水気を切って皮をむきます。
   ポイント

   加熱時間が長いと果肉がやわらかくなりすぎることがあるので、ご注意くださいね。
4. 3 レモンは大さじ1程の果汁を絞ります。
5. 4 ボウルに3、残りのマリネ液の材料を入れて混ぜ合わせます。
6. 5 2を加えて和えます。ぴったりと密着させるようにラップをかけ、冷蔵庫で30分程冷やします。
7. 6 器に盛り付け、チャービルを添えて完成です。