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ミニトマトマリネ　レシピ・作り方

「ミニトマトマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
200円
4.59(234)
ミニトマトのマリネのご紹介です。そのままでも美味しいミニトマトですが、甘酸っぱくマリネをするとデザートのような仕上がりになります。湯剥きをすると味なじみが良く、食感も柔らかくなります。カラフルなミニトマトで作ると可愛いですよ。ぜひお試し下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    ミニトマトのヘタを取り除いておきます。

  • 0:09
    1.ミニトマトは十字の切りこみを入れます。
    ポイント
    ヘタの反対側に浅く切りこみを入れてくださいね。
  • 0:26
    2.鍋にお湯を沸かし、沸騰したら1を3秒程くぐらせます。氷水にさらし、水気を切って皮をむきます。
    ポイント
    加熱時間が長いと果肉がやわらかくなりすぎることがあるので、ご注意くださいね。
  • 0:12
    3.レモンは大さじ1程の果汁を絞ります。
  • 0:23
    4.ボウルに3、残りのマリネ液の材料を入れて混ぜ合わせます。
  • 0:12
    5.2を加えて和えます。ぴったりと密着させるようにラップをかけ、冷蔵庫で30分程冷やします。
  • 0:05
    6.器に盛り付け、チャービルを添えて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
216kcal
炭水化物：
27.2g
脂質：
12g
塩分量：
1.5g
タンパク質：
1.8g

たべれぽ

レシピ満足度
4.59
234人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

湯むきしたミニトマトはつるりんとした食感で、噛むとジュワッと甘酸っぱい果汁が口いっぱいに広がります。オリーブオイルやハチミツ、レモン汁でマリネすることで、まるでデザートのような爽やかな一品に。果物のような甘みと酸味のバランスが絶妙で、冷やして食べるとより美味しく楽しめます。トマト嫌いな方でも食べやすく、おもてなしの前菜としても映える華やかなマリネです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。