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ミニトマトマリネ レシピ・作り方
「ミニトマトマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
200円
4.59(231)
ミニトマトのマリネのご紹介です。そのままでも美味しいミニトマトですが、甘酸っぱくマリネをするとデザートのような仕上がりになります。湯剥きをすると味なじみが良く、食感も柔らかくなります。カラフルなミニトマトで作ると可愛いですよ。ぜひお試し下さい。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ミニトマトのヘタを取り除いておきます。
- 1ミニトマトは十字の切りこみを入れます。ポイントヘタの反対側に浅く切りこみを入れてくださいね。
- 2鍋にお湯を沸かし、沸騰したら1を3秒程くぐらせます。氷水にさらし、水気を切って皮をむきます。ポイント加熱時間が長いと果肉がやわらかくなりすぎることがあるので、ご注意くださいね。
- 3レモンは大さじ1程の果汁を絞ります。
- 4ボウルに3、残りのマリネ液の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 52を加えて和えます。ぴったりと密着させるようにラップをかけ、冷蔵庫で30分程冷やします。
- 6器に盛り付け、チャービルを添えて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
231人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
湯むきしたミニトマトはつるりんとした食感で、噛むとジュワッと甘酸っぱい果汁が口いっぱいに広がります。オリーブオイルやハチミツ、レモン汁でマリネすることで、まるでデザートのような爽やかな一品に。果物のような甘みと酸味のバランスが絶妙で、冷やして食べるとより美味しく楽しめます。トマト嫌いな方でも食べやすく、おもてなしの前菜としても映える華やかなマリネです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。