チョコレートバスクチーズケーキ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. オーブンは210℃に予熱しておきます。
2. 1. ビターチョコレートを湯せんにかけて溶かします。
3. 2. ボウルにクリームチーズを入れてホイッパーでなめらかになるまでかき混ぜます。砂糖を入れて混ぜ、生クリームを2回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせます。
4. 3. 卵を入れて混ぜ、1をさらに入れて混ぜます。
5. 4. 薄力粉をふるい入れて混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し込みます。
6. 5. 210℃のオーブンで30分程焼きます。表面にこんがりと焼き色がついたら、そのまま扉を開けずに10分程置き、取り出して粗熱を取り、型から外して完成です。