チーズ肉巻のトマト煮込み　レシピ・作り方

手順

• 準備パセリは刻んでおきます。
• 1ベビーチーズは1cm幅に切ります。
• 2豚ロースに塩、黒こしょう、薄力粉をふります。
• 32を2枚ずらして重ね、1をのせて端から巻いていきます。
• 4フライパンにサラダ油をひき、3のつなぎ目を下にして中火で炒めます。全体に焼き色が付いたら一度取り出します。
• 5同じフライパンに(A)を加え、トマトを潰すように混ぜます。中火でひと煮立ちしたら4を戻し、蓋をして火が通るまで煮込み、火から下ろします。
• 6器に4、フランスパンを盛り付け、パセリを散らして完成です。