最終更新日 2023.4.17

「キャンプのお供にいかが?」アウトドアで食べたいおすすめレシピ8選

「キャンプのお供にいかが?」アウトドアで食べたいおすすめレシピ8選

自宅で作るのとはひと味違ったワイルドな料理を楽しめるのもキャンプの魅力のひとつ。今回は、おいしくて簡単に作れる「キャンプ飯」のレシピをピックアップしてみました。スペアリブやジャークチキンなどのメイン料理から、お酒のお供にぴったりなフランスパンの丸ごとホイル焼き、朝食にぴったりなバーガーレシピまでご紹介します。

1.なじみの調味料で スパイシースペアリブ

特別な調味料は一切なし!ウスターソースとケチャップをベースに、ニンニクやカレー粉を加えて作る「スパイシースペアリブ」のご紹介です。豚スペアリブを調味料に漬け込む過程まで自宅で済ませておけば、BBQのときは網で焼くだけ。ソースとケチャップの甘い味わいとカレーのスパイシーさ、さらに炭焼きの香ばしさも加わって、手軽に作ったとは思えないキャンプ飯のメインに仕上がります。

2.かんたん!スパイシー!ジャークチキン

チリペッパーやパプリカパウダー、クミンパウダーなどのスパイスを使って作る、「ジャークチキン」もキャンプ飯にぴったりなおすすめメニューのひとつです!加えるスパイスと調味料はすべて同量ずつなので、外で作る際に覚えやすいのもうれしいポイント。スパイスの効いたやみつきになる味わいで、BBQの定番にしたくなるお肉料理です。

3.食べる直前まであったか!スキレットで焼きおにぎり

BBQに大活躍のスキレットを使って、焼きおにぎりを作ってみませんか。おにぎりの味つけは、甘いみそだれとバターで、しっかりと満足感のある味わいに。トッピングの大葉と梅干しで爽やかな酸味と風味をプラスします。香ばしく焼きあがった焼きおにぎりは、スキレットの力で食べる直前まで温かく、BBQの締めにもぴったりです。

4.ワインで乾杯 フランスパンのまるごとホイル焼き

アウトドアの楽しみのひとつといえば、BBQとともに飲むお酒。こちらは、ワインにぴったりな「フランスパンのまるごとホイル焼き」のレシピです。切り込みを入れたフランスパンの切れ目に、ニンニクの効いたマヨマスタードやカマンベールチーズ、ベーコンや野菜などの具材を挟んで焼きあげる、見た目にもボリュームのある豪快な一品です。

5.フライパン1つで ベーコンエッグバーガー

キャンプの朝食にもぴったりな「ベーコンエッグバーガー」をご紹介します。中の具材は、順番にフライパンで焼いて作るので、バンズの焼きあげから具材の調理までをすべてフライパン1つで仕上げることができます。ベーコンや玉ねぎに加えてフレッシュなサニーレタスやトマトなどが入って、1つで満足感のあるバーガーに仕上がりますよ。

6.ワンパンで簡単に 鶏とキノコの和風パスタ

ワンパンで作れる、鶏とキノコの和風パスタのご紹介です。ひとつのフライパンで仕上げることで鶏もも肉としめじの風味がスパゲティに染みこみ、お手軽ながらに旨味たっぷり一品です。簡単でとてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

7.ライムをぎゅっと チキンと野菜のブロシェット

フランスのブロシェットという、チキンと野菜の串焼きのご紹介です。いろいろな野菜が入っていろどりもよいですね。味付けにハーブソルトを使い、仕上げにライムを絞ることで、爽やかな味わいになりますよ。パーティーやバーベキューなどにもおすすめです。

8.ダッチオーブンで 丸ごとキャベツ煮込み

ダッチオーブンを使った簡単にできる煮込みのご紹介です。ダッチオーブンは厚手の鋳物鍋なので少ない水分で煮込み調理をすることができます。シンプルな食材で、素材の旨味がぎゅっと詰まったトロッとおいしい煮込みができますよ。ご自宅でも、キャンプでもお作りいただけるレシピです。

簡単に作れておいしいキャンプ飯で休日キャンプを楽しもう!

BBQやお酒のおつまみ、朝食にぴったりなキャンプ飯のレシピをご紹介しましたが、 いかがでしたか。楽しくておいしい食事は、キャンプの醍醐味のひとつ。どのレシピも外で作りやすいものばかりなので、キャンプのごはんに迷ったら、ぜひ今回ご紹介したレシピを試してみてくださいね!

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

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2023.10.5 最終更新

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