2019.4.8

フレッシュな甘さが魅力的なチーズ!マスカルポーネのレシピ7選

餃子の皮で手軽に作ろう!ティラミスミルクレープ

クレープの代わりに餃子の皮を使って、ミルクレープ仕立てにしたティラミスです。餃子の皮は半透明になるまで茹でると、もちもちした食感がクレープのように仕上がりとてもおいしいです。生クリームとマスカルポーネを合わせてしっかり泡立てることで、ふんわりした口当たりが楽しめますよ。材料が揃えばパパッと簡単に作れるのも嬉しいポイントです。

マスカルポーネの酸味が隠し味!かぼちゃのロールパン

紅茶にぴったりな朝食やランチメニューに、マスカルポーネの酸味とかぼちゃのほっこり優しい甘さを活かした、おいしいロールパンはいかがでしょうか?中に入れる具材に、玉ねぎスライスや刻んだナッツ、レーズンなどを合わせると、そのままサラダにしても十分おいしいですよ。ベーグルやイングリッシュマフィンに挟むなど、バリエーションが広がります。

ランチに食べたいおしゃれなガレット

フランス北西部の郷土料理であるそば粉のガレットに、スモークサーモンとマスカルポーネで作るさっぱりしたディップを添えてお召し上がりください。中心にはピザ用チーズを入れるだけのシンプルなガレットなので、お好みで生ハムや卵、ツナなどをいれてアレンジすると、豪華なランチメニューに早変わりしますよ。

人気のカテゴリ