ふんわりとした甘い香り。ココナッツオイルで作る風味豊かなおうちスイーツレシピ

ココナッツの甘い香りがするココナッツオイル。買ったはいいけど 使いきれずに余っている！という人はいませんか？ ココナッツオイルはコーヒーに入れたりお料理に使ったりもできますが、 スイーツを作るとココナッツの香りがしてとっても美味しくなるんです。 マフィンやクッキー、生チョコなど、ココナッツオイルで作れる美味しいお菓子のレシピをご紹介します！

バナナとココナッツオイルの相性抜群のクッキーのご紹介です。ザクザクのオートミールの食感とバナナの香りでとっても贅沢なクッキーに仕上がります。材料を混ぜたら、丸めて伸ばして焼くだけなのでとっても簡単でおすすめです。

ほろほろ口の中で解けるような食感が魅力のスノーボールクッキー。ココナッツオイルでさらに食感をよくすることができます。材料を混ぜ合わせたら、丸めて焼き色がつくまで焼きあげましょう。ラッピングしてプレゼントにもオススメです！

ブラウニーと言えば茶色いブラウニーを思い浮かべるかもしれませんが、このブラウニーはホワイトチョコレート使っているので真っ白なんです！動物ビスケットをちりばめれば、見た目もとってもかわいいブラウニーになります。

サクサクの食感が楽しいクランブル生地と、じっくりと焼き上げられたフルーツの調和。想像しただけでも抜群に美味しいですよね。こちらのレシピでは、クランブル生地にココナッツオイルを入れて風味豊かに仕上げています。最後にミントをあしらって。

ココナッツオイルを使うと、とろける生チョコレート風のスイーツが生クリームなしでも作れます！混ぜて冷蔵庫で冷やし固めるだけなので、とっても簡単でヘルシー！こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

こちらもとっても簡単、なのに美味しいクッキーのレシピです。オートミールに蜂蜜とココナッツオイルを混ぜて、薄く伸ばしてから焼くとサクサクの食感に仕上がります。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たっぷりのすりおろした人参に、シナモンなどのスパイスを混ぜ込んだキャロットクッキー。人参で甘みがプラスされるだけでなく、クッキーがオレンジ色になって、見た目もとっても綺麗なんです！アイスボックスクッキーのように、冷蔵庫で休ませてから切って焼くので成形も簡単です。

いかがでしたか？ココナッツオイルをスイーツに使うと、食感や香りがいいだけでなくヘルシーになるのでとってもオススメです。クラシルでは、他にも簡ココナッツオイルを使ったスイーツや料理のレシピをたくさん紹介しているので、ぜひチェックしてみてください。