2019.7.12

味の染み込んだ豆腐が主役級!肉豆腐アレンジレシピ7選

トマト缶でさっぱり!イタリアン肉豆腐

続いて、「イタリアン肉豆腐」をご紹介します。和風のイメージのある肉豆腐ですが、カットトマト缶を使ってコンソメで味付けすることで洋風に仕上げました。トマトの酸味とバジルの風味が、うま味たっぷりの豚バラ肉とよく合う一皿です。夕飯のメイン料理にはもちろんのこと、お酒のおつまみにもおすすめですよ。いつもの味付けに飽きたときなど、ひと味変わった肉豆腐を作ってみるのもいいですね。

暑い日や食欲のないときに最適!冷製肉豆腐

最後にご紹介するのは、「冷製肉豆腐」です。肉豆腐の煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけてから冷蔵庫で冷やしました。、冷たい肉豆腐はしょうがを入れることで、よりさっぱりとお召し上がりいただけます。暑い日や食欲のないときにもおすすめです。熱々の肉豆腐も美味しいですが、さっぱりとした冷たい肉豆腐のレシピもぜひお試しいただきたい一品です。冷蔵庫で十分に冷やしてからお召し上がりくださいね。

具材を変えて自分好みにアレンジしよう!

いかがでしたか?ひとくちに肉豆腐といっても、さまざまな肉豆腐のレシピがありましたね。お肉と豆腐の種類を変えたり、ご家庭にある野菜を加えたりすれば、肉豆腐のレシピの幅が広がりますよ。お気に入りのレシピを見つけてぜひ作ってみてくださいね。

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