2019.3.14

お味噌汁さえあればいい。心安らぐ"一汁一飯生活"を始めよう

根菜たっぷりさつま汁

鹿児島県の郷土料理さつま汁は、鶏肉とたっぷりの野菜で食べ応え抜群です。お味噌汁の中に入っているさつまいもって、独特の甘さが後引く美味しさですよね。ごぼうを酢水につける、干し椎茸をしっかりと戻すなど、一つ一つの工程を丁寧に行って作りましょう。

もしかして一汁一飯で十分かも

丁寧に作ったお味噌汁と、ご飯。この2つがあれば満腹具合も、そして気持ち的にも、意外に十分なのかもしれません。今日は疲れたなあという日には、たくさんの具材を入れたお味噌汁をささっと作って、ご飯と一緒に食べてみてください。クラシルでは他にも様々なお味噌汁のレシピを紹介しています。是非チェックして新たなレシピに挑戦してみてくださいね!

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