【牛丼】のアレンジレシピ6選！チーズや卵をプラス

柔らかい牛肉の旨味と玉ねぎの甘みがたっぷりの牛丼は、甘辛の味つけに食欲がそそられ、大人も子どももみんな大好きなメニューですよね。自分好みの味つけや具材で作る牛丼は格別です。牛丼はいろいろな食材とよく合うので、トッピング次第でアレンジの幅が広がります。こってり系からさっぱり系まで、アレンジをお楽しみくださいね。

まずは、定番の牛丼にチーズをのせたアレンジレシピのご紹介です。牛丼の基本の作り方を覚えると、お好みのアレンジが簡単にできますよ。甘辛の煮汁には、すりおろし生姜を入れて風味アップ。最後にチーズを加え、チーズが溶けたらごはんにのせてできあがりです。とろーりと溶けたチーズに牛肉を絡ませて食べると絶品ですよ。

牛丼を卵でとじたアレンジレシピはいかがでしょうか？出汁を使って優しい味つけで仕上げた牛丼の具材に卵を加えて半熟で仕上げれば、食欲そそる一品に。卵を入れるのでボリュームがありますが、ペロリと食べられるおいしさですよ。フライパン一つで作れるのもうれしいポイント。ふわとろの牛丼をぜひお試しください。

甘辛の牛丼の味に変化をつけたいときにおすすめなのが、おろしポン酢をのせた牛丼です。いつもの牛丼にちょい足しするだけなので、手軽なアレンジレシピですね。大根おろしとポン酢でさっぱりとした味は、ごはんがどんどん進みますよ。暑い日でも、ガッツリ食べられる一品です。

牛丼を電子レンジでおいしく作れるレシピをご紹介します。材料を切って混ぜ合わせ、電子レンジで加熱するだけで、味がしっかり染みたおいしい牛丼に仕上がりますよ。フライパンで作るよりも時短でできるので、忙しい日におすすめ！一度作ると簡単すぎて、すぐにまたリピートしたくなりますよ。

水を使わずに具材の水分だけで作る無水料理で牛丼を作ってみませんか？牛肉の旨味と玉ねぎの甘みがたっぷりの凝縮された味に仕上がり、一口食べると口の中に旨味が広がって絶品ですよ。お手頃な牛肉でもとてもおいしく仕上がります。ぜひお試しくださいね。

最後は、梅しそきゅうりをのせた一味違った牛丼レシピのご紹介です。甘辛の味つけではなく塩胡椒で焼いた牛肉に、梅肉とめかぶ、大葉、きゅうりを混ぜた具材をのせて、あっさりと仕上げました。きゅうりのシャキシャキとした食感と、梅とポン酢に柚子胡椒を合わせたさっぱり味がクセになるおいしさです。お酒のお供にもぴったりですよ。

いかがでしたか？いつもの牛丼にチーズや卵、おろしポン酢を加えるレシピから電子レンジを使って作るものまでおすすめレシピをご紹介しました。牛丼はお腹も心も満足させてくれるみんなが喜ぶメニューです。お好みの具材でアレンジして、自分好みのおいしい牛丼を楽しんでみてくださいね。クラシルでは、他にも牛丼のレシピを動画でわかりやすくご紹介しています。ぜひこの機会にいろいろなバリエーションにチャレンジしてみてくださいね。