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長ナスのレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2022.8.17
長ナスのレシピ おすすめの30選を紹介
長ナスを使ったおかずレシピをご紹介します。ピリッと辛い刺激がクセになる麻婆豆腐はごはんのお供にぴったり。夕食の献立が決まらないときに、ぜひ役立ててくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • めんつゆで簡単 麻婆茄子
  • 揚げ野菜と豚肉の香味だれ
  • なすのひき肉はさみ焼き
  • カリカリ油揚げたっぷり なすの香味だれ
  • 麻婆ナスのせピリ辛焼きそば
  • 焼きなすのネギ塩だれがけ
  • 揚げナスのぶっかけそば
  • ナスと長ねぎのみそ汁

焼きなすのネギ塩だれがけ

4.4
92件の評価
ナス、水、ごま油、白いりごま、塩、長ねぎ、サラダ油
焼きナスのネギ塩だれがけのご紹介です。蒸し焼きにしてしっかりと火を通したやわらかいナスにネギ塩だれが絡み、箸の止まらない仕上がりです。ささっとお作りいただけますので、お酒のおつまみとしてもぴったりですよ。ぜひ、お試しくださいね。

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揚げナスのぶっかけそば

4.5
45件の評価
ナス、ミョウガ、大葉、長ねぎ、サラダ油、そば、お湯、塩こしょう、めんつゆ、水
揚げナスとたっぷりの薬味で食べる冷たいぶっかけそばです。さっぱりしたそばに揚げナスのコクが加わって、食べごたえがありますよ。ナスは少ない油で揚げ焼きにしましたが、焼きナスでも電子レンジ加熱でも違った美味しさが味わえます。ぜひお試しくださいね。

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ナスと長ねぎのみそ汁

4.2
79件の評価
ナス、顆粒和風だし、みそ、小ねぎ、お湯、長ねぎ
ナスと長ねぎのみそ汁はいかがでしょうか。とろっとした食感のナスがおいしいみそ汁です。みそ汁のレパートリーのひとつにぜひいかがでしょうか。ささっと簡単にお作りいただけますので、朝食などにもお試しくださいね。

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たっぷりナスとひき肉の ごちそう丼

4.5
1319件の評価
ナス、鶏ひき肉、長ねぎ、みそ、砂糖、しょうゆ、ごま油、白いりごま、豆板醤、水溶き片栗粉、糸唐辛子、ごはん、みりん、小ねぎ、料理酒
ナスをたっぷり使った味噌炒め丼です。味噌とナスが、ごはんにぴったりの味つけで、あっという間にペロリと食べられますよ。お豆腐にのせれば、ビールのおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

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豆腐そぼろの麻婆ナス

4.3
207件の評価
ナス、絹ごし豆腐、塩こしょう、サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ、甜麺醤、豆板醤、長ねぎ、小ねぎ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、片栗粉
お肉を使わず、炒り豆腐をお肉に見立てたボリューム満点の麻婆ナスのレシピです。 お豆腐を乾煎りして程よいほぐし加減で炒めるとひき肉のような食感になります。 ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも合いますよ。

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