長ナス

鶏むね肉とナス、ねぎをご家庭にある基本的な調味料で味付けした炒め物です。酸味が効いているのでさっぱりと食べられますよ。ごはんのおかずにもぴったりですし、ビールのおつまみにしても合います。温かくても冷やしても美味しく食べられます。ぜひ作ってみてくださいね。

山椒が香る、しびれる辛さが美味しい麻婆ナスはいかがでしょうか。 炊きたてのごはんにたっぷりかければ、ごはんがすすむこと間違いなしですよ。 ビールのおつまみにもピッタリなので、是非作ってみてくださいね。

ナスを加えた食べ応えのある肉味噌をのせた、アレンジそうめんです。食欲のない暑い日もそうめんなら食べやすく、甘辛でほんのり辛みのあるナス肉味噌が食欲をそそります。ナス肉味噌はそうめん以外に、白いごはんやサラダ、冷奴にのせてもおいしいですよ。ぜひお試しください。

やわらかいナスに、豚ひき肉とオイスターソースの旨味が絡み、ごはんが進みますよ。ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみとしてもぴったりです。忙しい時でも簡単にパパッと作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

炒め合わせるだけの麻婆茄子のレシピです。面倒な水溶き片栗粉は加えずに、材料と調味料をさっと炒め合わせる作り方です。 お好みで豆板醤の量はご調整ください。調味料には合わせ味噌を使用しました。調味料を先に混ぜ合わせてから炒め合わせるので時短簡単に出来ますよ。