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里芋のレシピ
おすすめの50選を紹介
最終更新日 2023.11.21
ねっとりホクホクがおいしい、里芋を使ったレシピをご紹介します。定番の煮っころがしや筑前煮などの煮物以外にも、ねっとりとした食感を活かしたコロッケやホットサラダなど、洋風アレンジで楽しめるレシピを集めました。ぜひお気に入りのレシピを見つけてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
家庭料理の定番 里芋のそぼろ煮
丁寧に仕上げる!筑前煮
ほっこり美味しい イカと里芋の煮物
あったかほくほく!里芋の煮っころがし
ほかほか温まる 豚汁
こってりおいしい 里いもと豚肉の照り焼き
ほくほく 里芋の煮っころがし
里芋入り豚汁
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タコと里芋の甘辛煮
調理
30
分
費用目安
500
円
4.2
103件の評価
タコ、水、しょうゆ、料理酒、みりん、小ねぎ、里芋
タコと里芋の甘辛煮のご紹介です。プリプリっとした旨味たっぷりのタコとホクホクとした里芋は相性がよく、ごはんのお供にぴったりな一品です。シンプルな味付けなので、ご家庭にある調味料で簡単に作ることができますよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
たべれぽ
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どこか懐かしい!イカと里芋煮
調理
35
分
費用目安
500
円
4.5
247件の評価
里芋、するめいか、水、顆粒和風だし、酒、みりん、砂糖、塩、醤油
ほっこりする味の里芋とイカの煮物です。里芋はぬめりを取るように下処理をし、イカは硬くならないように短時間で煮て、醤油は最後に入れるという「さしすせそ」の理論を実践した、和食の基本がつまったレシピです。ぜひ作ってみてください。
たべれぽ
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圧力鍋で時短 里芋のほっくり煮
調理
20
分
費用目安
500
円
4.4
37件の評価
里芋、水、しょうゆ、みりん、砂糖、料理酒、顆粒和風だし
圧力鍋で時短、里芋のほっくり煮はいかがですか。甘じょっぱいタレの染みた、やわらかな里芋は、ほっくりとした食感でとってもおいしいですよ。圧力鍋を使うと、短時間で出来上がるのでおすすめです。ぜひ作ってみてください。
たべれぽ
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里芋と長ネギのとろとろ煮
調理
30
分
費用目安
300
円
4.4
220件の評価
里芋、長ねぎ、水、鶏ガラスープの素、砂糖、酒、塩、しょうゆ
里芋と長ネギを、鶏ガラスープをベースにした味付けでとろとろに煮込みました。 里芋の粘り気により、とろみが自然につき、長ネギも柔らかく煮込まれとても美味しいです。 夕飯のおかずにぜひお試しください。
たべれぽ
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とってもシンプル 里芋の煮物
調理
30
分
費用目安
300
円
4.4
282件の評価
里芋、みりん、料理酒、薄口しょうゆ、水、顆粒和風だし
和食の定番、里芋の煮物の紹介です。今回はぬめり取りをせず、ぬめりをそのままいただくレシピです。味の染み込んだホクホクの里芋が、とってもおいしいですよ。今晩のメニューにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。
たべれぽ
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