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しじみのレシピ
おすすめの30選を紹介
2022.5.27
しじみのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
目次
海のだし香る!しじみの味噌汁
優しい味 しじみの味噌汁
しじみ汁
出汁が美味しい しじみの潮汁
白だしで簡単 しじみのお吸い物
旨みたっぷり!しじみの炊き込みご飯
体にしみわたる!しじみのお吸い物
しじみの旨味たっぷりラーメン
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旨みたっぷり!しじみの炊き込みご飯
調理
20
分
費用目安
300
円
しじみ、水、だし昆布、みりん、酒、醤油、三つ葉、米
しじみの美味しい冬に、旨みたっぷりのだしで炊いたご飯です。しじみの身は一緒に炊いてもよいですが、湯通しした身を炊き上がったごはんに後から混ぜ合わせることで、ふっくりした食感を味わえます。ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
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体にしみわたる!しじみのお吸い物
調理
20
分
費用目安
300
円
しじみ、水、料理酒、醤油、三温糖、柚子の皮、麺つゆ(2倍濃縮)
しじみの出汁がぎゅーっとつまった、あたたかい一品です。お寿司などお魚料理との相性がとってもよいので、ご飯ものと一緒にお召しあがり下さいませ。特に冬の時期はスーパーなどでも手に入りやすいので、オススメです。今日の晩御飯の献立にいかがでしょうか。
たべれぽ
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しじみの旨味たっぷりラーメン
調理
30
分
費用目安
400
円
しじみ、三つ葉、ミョウガ、長ねぎ、水、鶏ガラスープの素、砂糖、オイスターソース、すりおろしニンニク、中華麺、お湯、黒こしょう
しじみの旨味がたっぷりのラーメンはいかがでしょうか。 熱々も美味しいですが、暑い日や食欲のない時は冷やしても美味しく召し上がれますよ。 お酒を飲んだ時のシメにもぴったりなラーメンです、是非作ってみてくださいね。
たべれぽ
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豪華に エビとしじみのお味噌汁
調理
20
分
費用目安
500
円
しじみ、エビ、水、みそ、小ねぎ
エビとしじみのだしがたっぷり入った、とっても豪華なお味噌汁のご紹介です。有頭のえびを使うことでぐっと華やかになりますよ。エビとしじみの風味が香ってとても美味しいので、お祝いなどの特別な日に是非、作ってみてくださいね。
たべれぽ
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しじみの砂抜き
調理
190
分
費用目安
300
円
4.5
13件の評価
しじみ、水
しじみの砂抜きのご紹介です。砂抜きが上手く出来ていないと、食感が残ってしまいますのでしっかりマスターされると良いですよ。濃い貝の味わいが美味しいしじみは、お味噌汁はもちろん、酒蒸しやパスタ料理など色々なお料理に合います。ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
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