幽庵焼きのレシピ
おすすめの11選を紹介

ほんのり酸味の効いた幽庵ダレに漬けたサバを香ばしく焼き上げました。しっかりとした味つけで、ごはんのおかずにぴったりですよ。大根おろしと一緒にさっぱりとお召し上がりくださいね。お好みの魚に代えてもおいしくお作りいただけますので、ぜひ一度お試しください。

さわらの幽庵焼きのご紹介です。幽庵焼きとは、酒やしょうゆ、みりんを合わせた調味液に、柚子やレモン、かぼすなどを入れて漬け、焼き上げたものです。今回はすだちを入れて爽やかに仕上げました。ぜひお試しくださいね。

鮭の幽庵焼きのレシピです。漬け込んでオーブントースターで焼くだけで簡単にお作りいただけます。漬け込むことでゆずの香りがしっかりとお魚に染み込み、美味しいですよ。簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。

ゆず香る、真鯛の幽庵焼きはいかがですか。あっさりとしたタレに漬け込んだタイは、トースターで焼くと、程よく脂が落ちて身がふっくらとジューシーに焼き上がり、おいしいですよ。最後に添えたゆずもさわやかに香ります。ぜひお試しください。

タイの幽庵焼きのご紹介です。かぼすの輪切りを一緒に漬け込むことで、さっぱりとした果汁と香りが楽しめる一品です。しっかりとした味付けですので、ご飯のおかずやお酒のおつまみとしてもおすすめですよ。ぜひ、お試しくださいね。