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ひき肉のレシピ
おすすめの40選を紹介
最終更新日 2024.2.15
リーズナブルで旨味たっぷりの「ひき肉」を使ったレシピをご紹介します。こねてハンバーグや肉詰めにするだけでなく、あんかけの具材にしたり、カレーや担々麺の具材にしてもとてもおいしいですよ。ぜひお気に入りのレシピを見つけてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
簡単 デミグラスソースのハンバーグ
節約メニュー!ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ
コンソメ味のロールキャベツ
合挽き肉でジューシー!2色のそぼろ丼
とろっとガッツリ肉もやし
めんつゆで簡単 麻婆茄子
豚ひき肉とニラの簡単スタミナ丼
簡単!すぐ出来!タコライス
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たっぷりナスとひき肉の ごちそう丼
調理
20
分
費用目安
300
円
4.5
1343件の評価
ナス、鶏ひき肉、長ねぎ、みそ、砂糖、しょうゆ、ごま油、白いりごま、豆板醤、水溶き片栗粉、糸唐辛子、ごはん、みりん、小ねぎ、料理酒
ナスをたっぷり使った味噌炒め丼です。味噌とナスが、ごはんにぴったりの味つけで、あっという間にペロリと食べられますよ。お豆腐にのせれば、ビールのおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
たべれぽ
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こんなに簡単!茄子とひき肉のボロネーゼ風パスタ
調理
20
分
費用目安
200
円
4.5
1218件の評価
パスタ、豚ひき肉、ナス、ニンニク、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、パセリ、塩こしょう、粉チーズ
レストランでよく見かけるメニューのボロネーゼが、ご自宅でも簡単にできるレシピのご紹介です。トマトピューレの代わりにケチャップとウスターソースを加えることにより、より近い味わいでいただけます。ぜひお試しください!
たべれぽ
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ごはんがすすむ 厚揚げの肉味噌炒め
調理
15
分
費用目安
300
円
4.5
979件の評価
豚ひき肉、厚揚げ豆腐、長ねぎ、きび砂糖、味噌、水溶き片栗粉、しょうゆ、すりおろし生姜、料理酒、小ねぎ
厚揚げの肉味噌炒めのレシピのご紹介です。甘めの味付けでごはんに合いますよ。厚揚げがメインですが、豚ひき肉を加えることで食べ応えがあるのでおすすめです。丼にしても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
たべれぽ
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激辛!濃厚!担々麺
調理
40
分
費用目安
400
円
4.6
320件の評価
白ねりごま、豆板醤、鶏がらスープの素、醤油、水、豚ひき肉、甜麺醤、粉山椒、中華麺、オイスターソース、ラー油、ごま油、長ねぎ、お湯、きび砂糖
とっても辛い激辛担々麺です。 豆板醤・ラー油のヒリヒリした辛味と、山椒の痺れる辛さが、濃厚なごまの旨味と、とてもよく合います。 豆乳を入れるとより濃厚でマイルドな味わいになります。 残ったスープにご飯を入れても、とても美味しいですよ。
たべれぽ
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生姜香る!ひき肉のしそ春巻き
調理
20
分
費用目安
300
円
4.6
349件の評価
生姜、玉ねぎ、水、大葉、サラダ油、揚げ油、鶏ひき肉、水溶き片栗粉、水溶き薄力粉、春巻きの皮、しょうゆ、みりん、顆粒和風だし、料理酒
ひき肉のしそ春巻きはいかがでしょうか。生姜と大葉の香りがさわやかな春巻きです。外側から大葉が見えるように巻くと、見栄えもよく、食卓が華やかになりますよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめですの一品です。お好みでしょうゆや酢をつけてお召し上がりくださいね。
たべれぽ
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