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燻製のレシピ
おすすめの9選を紹介
2022.10.20
燻製のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
目次
燻製いかとセロリ和え
再現ドラマ飯!燻製チーズドッグ
イカの燻製が決め手の簡単サラダ
燻製塩で!カリフラワーとベーコンのガーリック炒め
【中村シェフ】ジャーマンポテト
【中村シェフ】ジャーマンポテト
簡単おつまみ!さきいかのキムチ和え
さきいかがポイントホクホク里芋煮
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燻製いかとセロリ和え
調理
20
分
費用目安
250
円
4.8
6件の評価
いかのくんせい、セロリ、フレンチドレッシング、黒こしょう
簡単!時短! 具材を用意して後は和えるだけ♪ 噛めば噛むほど味わいが広がるいかのくんせいとしゃきしゃきとしたセロリの食感と風味が、相性抜群! 何か足りない時、メニューに悩んだ時のお助けメニューとしてもおすすめですが、お酒のおつまみとしても、とてもおすすめです。
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再現ドラマ飯!燻製チーズドッグ
調理
5
分
費用目安
300
円
スモークチーズ、七味唐辛子、サラダ油、ウインナー缶詰、ホットドッグパン
山食の定番、ウインナーの缶詰を使ったお手軽ホットドッグのご紹介です。ウインナーの肉汁と少し溶けたスモークチーズの香りを吸ったホットドックパンが非常においしい一品です。焦げ目のついたホットドックパンは甘さを増し、中の具との相性は抜群です。ぜひお試しください。
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イカの燻製が決め手の簡単サラダ
調理
10
分
費用目安
200
円
にんじん、セロリ、イカ、酢、砂糖、サラダ油、塩、黒こしょう
切って混ぜるだけ! とっても簡単なサラダです。 イカの燻製が味のポイントになっていて、とても美味しいですよ。 作り方もとても簡単です。 今回は、2種類の野菜を使用しましたが、もっと種類を増やしても良いですね。
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燻製塩で!カリフラワーとベーコンのガーリック炒め
調理
30
分
費用目安
450
円
カリフラワー、ブロックベーコン、すりおろしニンニク、鷹の爪、ブロッコリー、燻製塩、有塩バター
燻製塩が効いているので、お酒のおつまみのタパスにもバッチリです。また、余ってしまった場合は茹でたパスタを絡ませればカリフラワーのペペロンチーノとしてもおいしくお召し上がりいただけます。
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【中村シェフ】ジャーマンポテト
調理
30
分
費用目安
400
円
4.9
30件の評価
じゃがいも、お湯、塩、とうもろこし、玉ねぎ、無塩バター、ニンニク、ローズマリー、粗挽き黒こしょう、燻製ウインナー
フレンチの名店『LA BONNE TABLE』の中村和成シェフに教えていただいたレシピ、ジャーマンポテトのご紹介です。たっぷりのコーンをかけていただく、たくさんの食感が楽しめる、新感覚のジャーマンポテトです。ぜひ作ってみてくださいね。 ▼中村シェフについて ・中村シェフのInstagram
https://www.instagram.com/kazunari_labonnetable/
・中村シェフのTwitter
https://twitter.com/labonnetablekaz?s=20&t=CfNtx8pgm-E6whTos4LasQ
・中村シェフのYouTube
https://www.youtube.com/channel/UCdrcLz_e6YLeIUwVpy_nyfw/featured
・LA BONNE TABLEのwebサイト
http://labonnetable.jp/
・LA BONNE TABLEの所在地 〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2丁目3 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。 ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
https://www.kurashiru.com/recipes/018ed4a8-8018-437a-9261-9d7822b034ac
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