かき菜のレシピ
おすすめの9選を紹介

今晩のおかずに、かき菜のからし和えはいかがでしょうか。菜の花のような味で、クセのないかき菜は、ゆずの香るからし和えにすると、さっぱりと召し上がれますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

今晩のおかずに、かき菜とエビのオイマヨ炒めはいかがでしょうか。プリプリとした食感のエビと、やわらかく食べやすいかき菜を、ごま油とオイマヨで仕上げました。香りが良く、ごはんのおかずにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。

かき菜をたっぷり使った中華風スープのご紹介です。かき菜のシャキシャキ感がおいしく、ほっこり温まるスープです。また豚こま切れ肉を加えることで、旨味が加わり、ボリュームもアップしますよ。ぜひ試してみてくださいね。

今晩のおかずに、かき菜と豚バラ肉の塩麹炒めはいかがでしょうか。菜の花のような食感で、クセのないかき菜は、火の通りもよく、さっと炒めるだけで、とても美味しく召し上がれますよ。豚バラ肉と一緒に炒めると、ごはんにぴったりのおかずになるので、ぜひお試しくださいね。

かき菜は冬頃から春頃に出回る、なばなの在来種で、なばな独特のほろ苦さがあり、火を通すと甘みも出て、おひたしや炒め物によく合います。 火も通りやすいので、忙しい時などに、パパッと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

今晩のおかずに、かき菜と牛肉のオイスター炒めはいかがでしょうか。菜の花のような味のかき菜と、旨味たっぷりの牛肉がよく合い、しっかりとした味付けなので、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。

今晩のおかずに、かき菜とまいたけのめんたいマヨ和えはいかがでしょうか。やわらかく食べやすいかき菜と、香りの良いまいたけを、明太子とマヨネーズで和えると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。

今晩のおかずに、かき菜とさつま揚げのめんつゆバター炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりのさつま揚げと、やわらかく食べやすいかき菜を、コクのあるバターと炒めると、ごはんのおかずにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。　

今晩のおかずに、かき菜と牡蠣のさっぱり炒めはいかがでしょうか。濃厚な味の牡蠣と、やわらかく食べやすいかき菜を、さっぱりとしたポン酢で炒めると、ごはんのおかずにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。