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手作りマヨネーズのレシピ
おすすめの12選を紹介
最終更新日
2024.10.17
手作りマヨネーズのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
手作りマヨネーズ
もやしでかさまし 豚バラと水菜の温サラダ
ハム玉マヨネーズパン
マヨネーズでお手軽 手作りアイオリソース
乳化を観察しよう 手作りマヨネーズ
卵不使用 手作りマヨネーズ
レモン汁でさっぱり 手作りマヨネーズ
手作りが美味しい!新じゃがマヨコーンピザ
全て表示(12種類)
手作りマヨネーズ
調理
20
分
費用目安
300
円
4.2
57件の評価
卵黄、塩、酢、マスタード、サラダ油
糖質0.1g/147Kcal(10gあたり) 手作りマヨネーズのレシピです。同量の市販のマヨネーズは糖質量が0.2gなので約50%糖質を抑えられます。穀物酢で作ることで糖質が抑えられます。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。
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もやしでかさまし 豚バラと水菜の温サラダ
調理
20
分
費用目安
400
円
4.4
73件の評価
豚バラ肉、水菜、もやし、みそ、しょうゆ、マヨネーズ、砂糖、塩、白いりごま
豚バラ肉と水菜の温野菜サラダのご紹介です。電子レンジ調理なのでとっても簡単で、野菜がたっぷり食べられるレシピです。もやしでかさまししているので、節約レシピとしてもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
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ハム玉マヨネーズパン
調理
120
分
費用目安
300
円
4.6
38件の評価
強力粉、スキムミルク、ドライイースト、塩、お湯、有塩バター、ハム、玉ねぎ、マヨネーズ、パセリ、グラニュー糖
ハムと玉ねぎのテーブルパンのご紹介です。有塩バターとスキムミルクの入った柔らかい生地に、ハムの塩味と玉ねぎの甘さ、マヨネーズのコクがよく合い、ついつい手が止まらなくなりますよ。朝ごはんやおやつにも喜ばれますので、ぜひお試しくださいね。
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マヨネーズでお手軽 手作りアイオリソース
調理
10
分
費用目安
400
円
4.3
15件の評価
マヨネーズ、オリーブオイル、すりおろしニンニク、レモン汁、塩こしょう、ブロッコリー、牛乳、エビ、レタス、料理酒
マヨネーズを使って手軽に作る、アイオリソースのご紹介です。ガーリックの風味が効いた万能ソースをご家庭で簡単にお作りいただけますよ。お好みの温野菜やサラダにかけてお召し上がりくださいね。
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乳化を観察しよう 手作りマヨネーズ
調理
20
分
費用目安
100
円
4.5
5件の評価
サラダ油、卵黄、酢、塩
乳化の原理を利用した、手作りマヨネーズのご紹介です。乳化とは、水と油のような本来混ざり合わないものが均一に混ざり合う状態のことをいいます。身近な調味料であるマヨネーズを手作りしてみることで、水と油が乳化する様子を見ることができますよ。出来上がったマヨネーズは、野菜スティックなどにつけてお召し上がりください。お子様の自由研究にもぴったりですので、お試しくださいね。
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卵不使用 手作りマヨネーズ
調理
10
分
費用目安
100
円
サラダ油、無調整豆乳、酢、塩、クラッカー、練りからし
ご自宅でも簡単に作れるマヨネーズのご紹介です。今回は卵を使わずに作れるマヨネーズなので、口当たりも軽く、野菜やクラッカーなどにつけても美味しく召し上がれますよ。混ぜ合わせるだけで作れるので、ぜひお試しくださいね。
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レモン汁でさっぱり 手作りマヨネーズ
調理
15
分
費用目安
200
円
サラダ油、レモン汁、卵黄、マスタード、塩、ラディッシュ、きゅうり
手作りマヨネーズのご紹介です。レモン汁でさっぱりとした風味のマヨネーズをご自宅にある食材で手軽に作れるので、野菜につけて食べたり、炒め物に加えても、美味しく召し上がれますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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手作りが美味しい!新じゃがマヨコーンピザ
調理
50
分
費用目安
500
円
4.6
11件の評価
新じゃがいも、水、玉ねぎ、強力粉、薄力粉、砂糖、ドライイースト、塩、お湯、オリーブオイル、打ち粉、スイートコーン、ピザ用チーズ、黒こしょう、マヨネーズ
ふかふかの手作りピザ生地が美味しい今が旬の新じゃがをたっぷりのせた一品のご紹介です。 新じゃがを存分に味わえて、コーンやマヨネーズとの組み合わせが相性抜群!お子様がいるご家庭でもきっと喜ばれるはず。ぜひお試しください!
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長ねぎどっさり 手作り生地のマヨぽんピザ
調理
60
分
費用目安
300
円
強力粉、薄力粉、塩、ドライイースト、お湯、オリーブオイル、カニカマ、マヨネーズ、ポン酢、ピザ用チーズ、長ねぎ
手作りのピザ生地に、長ねぎをどっさりとのせたピザです。 マヨネーズとポン酢のソースは、加熱して甘みを増した長ねぎとの相性ばっちり! ピザ生地は、直径20cmでふわふわ、25cmでカリカリになるので、お好みで大きさを変えて焼いてみてください。
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冷やし中華のタレ ピリ辛ゴママヨだれ
調理
5
分
費用目安
100
円
4.5
13件の評価
白ねりごま、しょうゆ、砂糖、マヨネーズ、無調整豆乳、ラー油
マヨネーズと無調整豆乳の入ったまろやかな酸味の冷やし中華のタレのご紹介です。マヨネーズの酸味と無調整豆乳、白練りごまのコクがとてもよく合い、しょうゆと砂糖の甘いじょっぱいうま味がも加わりとてもおいしいタレですよ。サラダにも、揚げ物のタレとしてもおいしく召し上がることができますのでぜひ、お試しくださいね。
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調理
20
分
費用目安
300
円
4.2
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カリフラワーとブロッコリーのマヨネーズドレッシングサラダのレシピです。マヨネーズにひと手間加えることでいつもとは一味違った味が楽しめますよ。お好みの野菜にかけて召し上がっても美味しくいただけますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
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ホットケーキミックスで簡単 ちくわぱん
調理
30
分
費用目安
300
円
4.1
8件の評価
ちくわ、ツナ油漬け、マヨネーズ、塩こしょう、牛乳、溶き卵、ホットケーキミックス、強力粉
ちくわのプリプリ食感がクセになる!ホットケーキミックスを使って手軽に作る、お惣菜パンです。生地に切り目を入れてマヨネーズを絞ると、焼きあがった時に切り目が開いて、焼けたマヨネーズの味も絶品です。簡単でボリュームもあり大満足のパンです。
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