豚ロース塩麹のレシピ
おすすめの8選を紹介

塩麹の甘みが豚肉の旨みを引き立てる、やみつき生姜焼のご紹介です。ごはんが進むおかずの定番といえば生姜焼ですが、味つけに塩麹を使うと、さらにおいしく、ジューシーに仕上がりますよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

塩麹に漬けて焼くだけの簡単レシピなので料理初心者の方も是非お試しください。塩麹のみのシンプルな味つけですがジューシーな豚ロースによく合います。ご飯の上に乗せて丼にしたり、仕上げに七味唐辛子をかけておつまみにしたりと色々とアレンジもおすすめです。

豚肉を塩麹味噌だれで漬け込んで焼いた、とってもご飯のすすむおかずのご紹介です。 塩麹によって柔らかくなり、味がしっかり付いた豚肉は簡単なのにとてもおいしいですよ。 ぜひお試しください。

下味冷凍しておけば、解凍してからは焼くだけで完成する、豚ロースの塩麹ステーキのご紹介です。塩麹に漬けこむことで、味が染みるのはもちろん、しっとりやわらかく仕上がります。とても簡単にできるので忙しいときにもピッタリですよ。ぜひ、お試しくださいね。

くし切りトマトに、豚ロースの薄切り肉をぐるぐる巻いて、レンジで加熱調理しました。塩麹を使うことによって、お肉も硬くなりすぎず、おいしく仕上がりますよ。コンロを使わずに簡単に作ることができますので、ぜひ作ってみてくださいね。