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食用菊
のレシピ おすすめ18選を紹介
最終更新日 2022.9.9
鮮やかな色合いとほのかな甘みが魅力の「食用菊」を使ったレシピをご紹介します。水菜やほうれん草と合わせたお浸しやさといもの菊あんかけ、炊き込みご飯など、食卓がぱっと明るくなるようなレシピを集めました。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
目次
ほくほくさといもの菊あんかけ
食用菊と白菜のさっぱり和え
菊で彩りきれい サーモンとイクラのお祝いちらし寿司
おもてなしに 菊と蟹の巻き寿司
菊の花のおろし和え
彩り綺麗な ほうれん草と食用菊の和え物
山椒塩でいただく 食用菊の天ぷら
桜エビと食用菊のかき揚げ
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水菜と食用菊のおひたし
調理
45
分
費用目安
300
円
水菜、えのき、食用菊、お湯、酢、水、しょうゆ、みりん、顆粒和風だし
水菜と食用菊のおひたしのご紹介です。シンプルな味付けでさっぱりといただけますよ。水菜のきれいな緑に食用菊の鮮やかな黄色が映え、見た目にも楽しめる一品です。お酒のおつまみにもおすすめですので、ぜひ試してみてくださいね。
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食用菊とタコの炊き込みご飯
調理
70
分
費用目安
500
円
米、食用菊、タコ、水、料理酒、鶏ガラスープの素、塩、小ねぎ、みりん、お湯、酢
食用菊とタコの炊き込みご飯のご紹介です。タコのうまみと食感が食欲をそそります。食用菊の華やかな色がアクセントになる一品です。ささっと簡単に作れるので忙しい日の、夕ご飯にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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食用菊とたっぷりきのこの炊き込みご飯
調理
70
分
費用目安
500
円
米、まいたけ、しめじ、えのき、食用菊、お湯、酢、水、料理酒、みりん、白だし、しょうゆ、小ねぎ
食用菊とたっぷりきのこの炊き込みご飯のご紹介です。きのこの香りと食感が食欲をそそります。食用菊の鮮やかな黄色がアクセントになり、食卓がパッと華やかになりますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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菊としめじのおろし和え
調理
15
分
費用目安
200
円
しめじ、食用菊、大根、酢、しょうゆ、みりん、かつお節、サラダ油、お湯、冷水
菊としめじのおろし和えはいかがでしょうか。食用菊をゆでて加えるといつもの和え物が華やかになりますよ。焼いたしめじを大根おろしで和えさっぱりとした一品に仕上げました。シンプルな味付けで簡単に作れます。ぜひ作ってみてくださいね。
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食用菊で華やか エビとアスパラのジュレがけ
調理
60
分
費用目安
400
円
エビ、アスパラガス、モッツァレラチーズ、オリーブオイル、塩こしょう、食用菊、お湯、酢、水、コンソメ顆粒、粉ゼラチン
食用菊で華やか、エビとアスパラのジュレがけのご紹介です。食用菊をジュレに混ぜ、見た目にも楽しめる一品です。コンソメ味のジュレなので、お子様から大人の方まで食べやすく、おもてなしなどにもおすすめですよ。ぜひ試してみてくださいね。
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