カルパッチョソース

カルパッチョソースのご紹介です。レモン汁の入った、さっぱりとしたソースは、魚介類や、野菜にかけると、とてもおいしいですよ。ローストビーフや、唐揚げなどにかけてもよう合い、いろいろなアレンジが楽しめるので、ぜひお試しくださいね。

すりおろした玉ねぎとレモンの酸味が美味しく、彩りも良い一品です。 お酒のおつまみやちょっとしたおもてなしの時などに最適です。 玉ねぎソースに、わさびやすりおろしニンニクを加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

オレンジトマトソースでいただくサーモンのカルパッチョのご紹介です。オレンジのさわやかな甘味とミニトマトの酸味、EVオリーブオイルで作るソースがサーモンのお刺身にとてもよく合いますよ。ワインにもパンにも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。

トマトバジルソースで味わう、塩分控えめの白身魚のカルパッチョをご紹介します。普通のカルパッチョとはひと味違う、トマトの酸味とバジルとレモンの風味がおいしいソースは白身魚と相性抜群ですよ。彩りがよく、食卓が華やかになります。ぜひ、作ってみてくださいね。

さっぱりとしたたらこドレッシングでいただく、カブのカルパッチョのご紹介です。とても簡単に作れるので、忙しい時のもう一品にもおすすめです。彩もよく、食卓が華やかになるお料理ですのでぜひお試しくださいね。