桜餅

ご自宅でも簡単に作れる、道明寺桜もちはいかがでしょうか。ほんのりとピンク色の道明寺粉と香りの良い桜の葉がよく合い、おやつやお茶請けにぴったりですよ。お花見のデザートにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

ご自宅でも簡単に作れる、道明寺桜もちはいかがでしょうか。いちごを包んだあんこと、香りのいい桜の葉がよく合い、お茶請けにぴったりな一品です。おもてなしのデザートにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

簡単においしく仕上げた、ピンク色が可愛い桜あん入りの餅春巻きです。パリっと揚がった春巻きの皮と中からとろーりお餅が、ほんのり塩気の効いた桜あんにとってもよく合います。材料も少ないので、気軽にチャレンジできますよ。

関西地方と関東地方では「桜餅」と聞いて思い浮かべる形に違いがある様です。 今回ご紹介の道明寺は関西地方の桜餅と言われています。 関東地方の桜餅は白玉粉を生地とし焼いた物であんこをくるみ桜の葉で覆ったものが広く知られています。

柏餅のご紹介です。こどもの日といえば、柏餅ですよね。とても簡単に作ることができるので、今年は手作りしてみてはいかがでしょうか。よもぎ粉などで色付けすると風味が増し、色鮮やかに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。