ムニエル ソース

簡単に作れるシンプルなムニエルのレシピです。 バルサミコ酢のソースでサッパリとした味わいの一品です。 ソースにマッシュルームを刻んだものやニンニクを加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

上品で淡白な味わいのタチウオには、レモンバターソースがとてもよく合います。バジルとトマトを加えて、見た目も鮮やかに仕上げました。タチウオは、肉厚で表面の銀色がきれいな身がしまっているものを選んでくださいね。

サワラをムニエルにし、レモンの酸味が爽やかなきのこたっぷりのしょうゆバターソースをかけました。バターとサラダ油でムニエルにしているので、風味よく、きれいな焼き色がつき、美味しそうに仕上がります。焦がしたバターと醤油の香りがとても食欲をそそり、ごはんとの相性もばっちりです。ぜひ、お試しください。

鮭のムニエルのご紹介です。甘辛のしょうゆソースにレモンを加えさっぱりと仕上げました。ふっくらした鮭とレモンしょうゆソースがとてもよく合います。ごはんはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試し下さい。

メカジキのムニエルをさっぱりとしたトマトソースでいただくレシピのご紹介です。生のバジルを加えることで、香りがとても良く、食欲をそそりますよ。トマトの赤に、バジルの緑が入るため、彩りも綺麗です。トマトソースは、ムニエル以外にもお使いいただけますので、ぜひお試しください。