ズッキーニカレーのレシピ
おすすめの30選を紹介

お昼ごはんにズッキーニとひき肉のカレー炒め丼はいかがですか。具だくさんな材料に、カレーの香りが食欲をそそる仕上がりです。隠し味にしょうゆを使い、お子様から大人まで食べやすく、ごはんによく合う味付けですよ。ぜひ、お試しくださいね。

このドライカレーの主役は「ズッキーニ」！夏になるとスーパーでもよく見かける人気の食材です。あえて色々な野菜は入れず、ズッキーニと少しの玉ねぎだけで作るシンプルドライカレーにしました。多めに作っておけば、トーストのトッピングやオムレツなどにもリメイクできちゃいます！何十分も煮込む必要が無いので、サクッと夕飯を作りたい時にもオススメです。

スパイシーなカレー風味が食欲をそそる、ズッキーニのオーブン焼きです。 丸ごとのズッキーニのジューシーな旨みが存分に堪能できる一品です。 ビールやワインなどにもぴったりのおつまみにもなります。 ズッキーニの美味しい季節に是非試してみてくださいね！

いつものカレーの具やトッピングをちょっと変えるだけで、カフェ風のオシャレな一品に大変身です！ しかも煮込み時間も短縮できてフライパン一つで作れてしまうのも嬉しいポイント！ 見た目だけじゃなく、トマトの旨みと酸味もとっても美味しいですよ。

札幌発祥のスープカレーをお家で手軽に作れるようにアレンジしました。スープカレーは、さらさらとしたスープ状のカレーにごはんを浸して食べるスタイルが定番です。今回はトッピングにズッキーニ、パプリカ、ナス、ゆで卵をのせましたが、お好みの野菜でアレンジしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。